Великден наближава и козунаци, агнешко и цветни яйца валят отвсякъде 🙂 И въпреки ноемврийското време навън, отварям прозореца и чувам птиците, а дъждът има от онзи вълшебен аромат на пролет и лято, така че тази добра “дегизировка” на пролетта с ноемврийски температури няма да ме излъже или да помрачи настроението ми. Миналата година…
Tag: Culinary
БАВНО ПЕЧЕНО ВЕЛИКДЕНСКО АГНЕШКО С ОРИЗ
Има ли човек, който се сеща за друго ястие, освен “Агнешко с ориз” когато някой спомене Великден? Не мисля! Знам, че много хора не обичат агнешкото месо, заради специфичния аромат, но аз нямам този проблем. Днешната рецепта е за бавно печена агнешка плешка с ориз и ви обещавам, че няма да останете безразлични!…
ВЕЛИКДЕНСКИ КОЗУНАК СЪС СУШЕНИ ЧЕРЕШИ
Великденските козунаци по традиционна рецепта за мен са като малката черна рокля – никога няма да излязат от мода или да омръзнат. Класиката понякога е за предпочитане, колкото и да обичам да експериментирам. И ако ще правя промени, ще е нещо малко в рецептата или съставките, за да постигна по-наситен и вълнуващ вкус….
БЕЗГЛУТЕНОВИ ПАЛАЧИНКИ
Застояването вкъщи е нож с две остриета – или ще се отдадеш на ползотворни и градивни занимания, които ще развият ново/старо хоби или ще се залежи на дивана, гледайки телевизия. Но човек винаги има избор, което е най-важното. Сещам се за една притча, която бях публикувала преди много години в CakeAndPancake Vol.1 и…
АГНЕШКИ ФРЕНЧ РАК С ПЮРЕ ОТ КАРФИОЛ
Тези дни се замислих защо само по Великден и Гергьовден приготвяме агнешко? Не, че съм най-големият привърженик на месните продукти, като цяло рядко консумирам месо, нямам тази необходимост, както да кажем, други хора. Предпочитам зеленчуците и плодовете, както и тестените печива. Но ето, че Великден наближава и всички сме в джаза за агнешко,…
ЛЕСЕН КОЗУНАК
Какво по-приятно от това да си похапваш вкусен козунак НА КОНЦИ с аромат на ванилия и портокал, а в същото време да печелиш награди? Да, това са ми две любими неща – наградите и храната, а ако спечеля хранителен продукт като награда – това вече ще е 6ца от тотото! Неоспорим факт е,…
ЗЕЛЕНА САЛАТА ЗА ВЕЧЕРЯ?
Както е казал народът – “Закуската изяж сам, обяда раздели с приятел, а вечерята дай на врага си”. В моя случай вечерята не давам на никого, но определено усещам, че със застояването вкъщи и ограниченото движение, вечерите трябва да са по-леки. Напоследък ставам свидетел на нещо смущаващо. Дали заради социалната дистанция, която трябва…
СЛАДОЛЕД БЕЗ МАШИНА
Онлайн магазините не смогват с поръчките и има списък за изчакване на доставките с дни. Пред супермаркетите се налага да се редим като мъниста през няколко метра и да спазваме необходимата социална дистанцираност и хигиена. Да, стока има, но за да стигнеш до нея е по-трудно, отколкото ми се иска. Пазаруването ни е…
