Приятели, от вълнение дори не мога да намеря правилните думи, с които да ви поднеса по достатъчно изчерпателен начин този десерт и да опиша колко деликатен и фин е той в действителност. Една изключително нежна феерия от вкусове и аромати, която на пръв поглед изглежда небрежно, но опиташ ли я, ще те пренесе…
Tag: Culinary
БЕЗГЛУТЕНОВА ПЕСТО ПАСТА
Продължаваме да сърфираме на гребена на Италианската кулинарна вълна и сега е ред да се гмурнем в дълбините, за да намерим съкровище! А именно – нов прочит на добре познатата ни паста, но този път безгутенова и с чудесен песто сос! По принцип обичам всички видове паста, но да си призная, за първи…
ПУХКАВА ИТАЛИАНСКА ПИЦА и ДОМАШЕН ДОМАТЕН СОС ЗА ПИЦА
Пицата и пастата са ми едни от най-великите италиански ястия! Не знам дали е заради заобикалящата ме обстановка, но винаги, когато съм в Италия ям най-вкусната пица и паста. По този повод и защото няма изгледи скоро да прелетя до Италия, днес ви сервирам рецепта уникална пица с домашен доматен сос (също с…
СЛАДОЛЕД С ВИНО И КАСИС БЕЗ МАШИНА
Мисля, че неделя е един чудесен ден за сладолед. И може би всеки друг ден от годината! Преди съм ви разказвала защо и кога спрях да ям сладолед преди години, както и за едно злощастно жестоко преяждане със сладолед, докато гледам филм … и хапвам от кутията! Случвало ли ви се е? Толкова…
КАКВО Й ТРЯБВА НА ЕДНА ЖЕНА, ЗА ДА Е НАПЪЛНО ЩАСТЛИВА?
Въпрос, чийто отговор всеки мъж би искал да знае, в това съм напълно сигурна 🙂 А може би и повечето от жените биха искали да знаят. Мислите ми прескачат от спомен в спомен по отминали пътувания и желанието ми да скоча на първия самолет за Италия е все по-голямо. Не искам да мисля…
МАРИНОВАНИ ПУЕШКИ БУТЧЕТА НА ФУРНА
Рядко хапвам месо, но пуешкото ми е едно от любимите. Научих се да го ям, докато бях на бригада преди повече от 10 години. Като че ли у нас по това време единствено пилешкото месо беше на почит, докато през океан пуешкото винаги е било добре познато. Живеех с още няколко момичета на…
BLACK FOREST CAKE
Въпреки че тази торта приготвих преди няколко месеца по случай Деня на детето, което и време от годината да изберете, винаги ще е подходящо да си я приготвите 🙂 Защото няма неподходящо време за торта, не мислите ли? А когато има торта, денят винаги е по-празничен от обикновено, настроението е по-ведро и проблемите…
КЕКС С ФУРМИ И ОРЕХИ
Не съм сигурна дали този десерт е кекс, защото не е така пухкав като облак като добре познатите ни кексове на баба, а по-скоро е с текстура на щолен. Може би това се дължи и на малкото мазнина, която има в рецептата. Може да го разрежете се на по-тънки парчета, което разбира се,…
