Преди няколко години, когато за първи път отидохме във Валядолид в Мексико, бях очарована от това градче. След като си тръгнахме, знаех, че ще се върна някога, защото трите часа, които изкарахме там, ми се сториха крайно недостатъчни. И така тази година се озовахме отново там, където опитах този кокосов флан и просто…
Tag: Culinary blog
Моцарелени пръчици с пушен бекон
Ето с тази рецепта улучих право в сърцето на всеки футболен фен по света, без изключение! Признавам си без бой, че нямам никаква представа какви футболни мачове има в момента, коя лига се играе или кои са най-големите звезди на терена. Но едно знам със сигурност и това е, че всеки футболен фен…
Обърнат карамелен кекс с круши
Един от най-нефотогеничните десерти, които съм снимала, но и определено един от най-вкусните! Когато приготвих карамеления кекс с круши преди няколко седмици, го занесох у приятели на гости. Истината е, че времето ме притискаше, така че нямах избор, освен да занеса него. Срам не срам, това беше положението. След вечеря, когато домакинята сервира…
Най-вкусният бананов сладкиш
Не мислете, че заглавието е маркетингов трик, защото това наистина беше най-вкусният бананов сладкиш със сметанова глазура, който съм опитвала! А като ви покажа и колко лесно стана, ще ви се прииска да имате няколко презрели банана в кухнята, за да го забъркате веднага. На пръв поглед много семпъл десерт, но с богат…
Погача на бебе
Първата сладка погача, която приготвям и то за такъв прекрасен повод! Погача за бебе се прави с любов, желание и чистота в сърцето. Истински вярвам, че хората, които месят, които правят хляб и печива, са с добри помисли. Да поднесеш питка или да омесиш хляб за някого е един от най-милите дарове. Българският…
Мексиканска кесадия
В духа на събитията от последния месец, все още съм на гребена на мексиканската вълна и се налага да оправям документи, което не бих казала, че е толкова приятно, колкото да хапвам вкусни испански ястия на брега на океана. Затова се постарах да ни върна обратно на готините плажове и пикантната храна като…
Торта “Tres Leches”
Няма нищо по-хубаво от слънчев ден и торта. Или може би дъждовен ден и торта. Всъщност изобщо не ме интересува какъв ще е денят, ако има торта! Днес не само ще сервирам рецепта за най-вкусната и лесна торта, но и ще ви покажа как я приготвих във видеото по-долу. Тортата се казва “Tres…
Choux au craquelin
Може би първата публикация, чието име ще е на чужд език, заради липсата на точен български превод. Но, ако опитате рецептата, сигурна съм, че ще ми простите това прегрешение! Choux au craquelin (кракелин) са толкова неустоимо вкусни, ефектни и уникални по рода си, че дори не мога да намеря думи да ги опиша и не…
