По-лесно от това да си направиш french toast е единствено да си направиш Pumpkin french toast. И не ме разбирайте погрешно. Използването на английски е напълно целенасочено. Просто ми звучи толкова по-добре, отколкото да кажа “тиквени пържени филийки”. Някак не ми е толкова … напудрено 🙂 Както и да ги наречем, това е…
Tag: Cooking
Тиквено крем брюле
Колкото и простичко да звучи, толкова и не е. Не е простичко откъм вкус и усещане на десерта. Приготвянето му, разбира се, като повечето рецепти, които се старая да подбирам за вас, е ‘почти’ като детска игра. Тиквено крем брюле съвсем в тона на есенната песен, която в момента времето пее навън. Но…
Денвър стек с тонато сос
С гордост мога да кажа, че съм имала възможността да се разходя до и из Италия много пъти. Може би много повече, отколкото някои ще имат възможност за цял живот. Определено съм щастливка и късметлийка заради това. Но не съм горда изобщо от факта, че никога не бях чувала за витело тонато допреди…
Мъфини с боровинки и лимонова захар
Не знам точно колко популярни са тези мъфини през океан, в САЩ, но мога да кажа, че ги има в абсолютно всяка пекарна, която съм посетила. Може би са като най-добрия приятел на бейгъла с пушена сьомга и крема сирене и донътите. Рецептата за мъфини с боровинки и лимонова захар ще ви стане…
Бързи питки за бургер
Най-вероятно повечето от вас са от групата на “Не пускам лятото да си отиде до последния възможен момент!” и по-малко са от “Хайде да идва хладното време, за да мога да дишам нормално”. Е, аз съм от малцинството и часовникът удари ли 00:01 на 1ви септември вече започвам да мечтая за есен, прохлада,…
Баба Гануш
Да ви призная, нямам навика да се отказвам лесно и в живота почти нищо не ми се е случвало от първия път. По-скоро винаги съм хващала в последния възможен вагон. Отдавам го на постоянство и упоритост, малко рачешки инат и доза вяра, че всичко ще се нареди по възможно най-добрия начин. Мисля да…
Сиропирани понички
Докато всички приготвят рецепти с праскови и смокини, аз се хвърлям отивам на Изток, където мирише на шафран и кардамон, от време на време се долавя и сладък аромат от някое наргиле, въздухът е горещ, но понякога се усеща и разхлаждане от морето. Където десертите са “тежки”, сиропирани и пълнят не само очите,…
Фрапе тирамису
Изминалата седмица премина в безпрецедентна поредица от непредвидени каръшки ситуации, сякаш все още съм в сатурнова дупка. И докато си мислех, че ретроградният Меркурий ми отделя специално внимание, се оказа, че всъщност това била ретроградна Венера. Като цяло на моменти трудно се разбирам с жените, но с това вече беше съвсем друго… в…
