Само един уважаващ себе си чревоугодник може да носи тази титла, след като опита тази салата! Това не е познатата ни руска, снежанка, зелена или зеле с моркови. Това е Салатата на салатите! Пълна с витамини (най-вече с Витамин С) и толкова богата на вкусове и текстури, че ще ви пренесе в друго…
Tag: Cooking
РИКОТЕН “ПАЙ”
Хора, НЯМА такава вкусотия! Дори не знам какво да ви кажа и как да ви го опиша! Бях подготвила рикотата за друго, но в последствие реших да импровизирам. Мислейки си за Италия и за пътувания, се роди тази рецепта. Преди няколко години, докато пътувахме с майка ми из Тоскана, опитахме много вкусен десерт…
СВЕЖА САЛАТА С ВАРЕНИ ЯЙЦА
Сега е моментът да дояждаме сварените яйца, да повторим същото обедно, следобедно и вечерно меню от Великден. Първите дни след Великден измисляме идеи за хапване с варени яйца, зелена салата и агнешко, следва ред на неизядените козунаци. Ще има козуначени торти, козуначен пудинг, пай, филийки и изобщо всичко, което може да ти роди…
ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ФУРНА
Прави ли ви впечатление, че напоследък една от най-обсъжданите теми е “А сега какво ще ядем?” и “Какво да напазаруваме от магазина за вечеря?”. За да не се чудите и да се питате такива излишни въпроси, които съм сигурна, че са ви писнали до безобразие, давам ви идея за великденски зеленчуци на фурна….
АГНЕШКО С ПЕСТО
Агнешкото върви идеално не само с картофи на фурна и ориз, но и с … песто! Неочаквано добра комбинация се получи и се двоумя кое повече ми харесва. Хубавото на пестото е, че може да бъде приготвено предварително и за разлика от стандартната гарнитура, няма да се развали или да изсъхне, ако не…
МАТЧА КОЗУНАК
Великден наближава и козунаци, агнешко и цветни яйца валят отвсякъде 🙂 И въпреки ноемврийското време навън, отварям прозореца и чувам птиците, а дъждът има от онзи вълшебен аромат на пролет и лято, така че тази добра “дегизировка” на пролетта с ноемврийски температури няма да ме излъже или да помрачи настроението ми. Миналата година…
БАВНО ПЕЧЕНО ВЕЛИКДЕНСКО АГНЕШКО С ОРИЗ
Има ли човек, който се сеща за друго ястие, освен “Агнешко с ориз” когато някой спомене Великден? Не мисля! Знам, че много хора не обичат агнешкото месо, заради специфичния аромат, но аз нямам този проблем. Днешната рецепта е за бавно печена агнешка плешка с ориз и ви обещавам, че няма да останете безразлични!…
ВЕЛИКДЕНСКИ КОЗУНАК СЪС СУШЕНИ ЧЕРЕШИ
Великденските козунаци по традиционна рецепта за мен са като малката черна рокля – никога няма да излязат от мода или да омръзнат. Класиката понякога е за предпочитане, колкото и да обичам да експериментирам. И ако ще правя промени, ще е нещо малко в рецептата или съставките, за да постигна по-наситен и вълнуващ вкус….
