Въпрос, чийто отговор всеки мъж би искал да знае, в това съм напълно сигурна 🙂 А може би и повечето от жените биха искали да знаят. Мислите ми прескачат от спомен в спомен по отминали пътувания и желанието ми да скоча на първия самолет за Италия е все по-голямо. Не искам да мисля…
Tag: Cooking
МАРИНОВАНИ ПУЕШКИ БУТЧЕТА НА ФУРНА
Рядко хапвам месо, но пуешкото ми е едно от любимите. Научих се да го ям, докато бях на бригада преди повече от 10 години. Като че ли у нас по това време единствено пилешкото месо беше на почит, докато през океан пуешкото винаги е било добре познато. Живеех с още няколко момичета на…
BLACK FOREST CAKE
Въпреки че тази торта приготвих преди няколко месеца по случай Деня на детето, което и време от годината да изберете, винаги ще е подходящо да си я приготвите 🙂 Защото няма неподходящо време за торта, не мислите ли? А когато има торта, денят винаги е по-празничен от обикновено, настроението е по-ведро и проблемите…
КЕКС С ФУРМИ И ОРЕХИ
Не съм сигурна дали този десерт е кекс, защото не е така пухкав като облак като добре познатите ни кексове на баба, а по-скоро е с текстура на щолен. Може би това се дължи и на малкото мазнина, която има в рецептата. Може да го разрежете се на по-тънки парчета, което разбира се,…
СУПА ПО НЮЙОРКСКИ
Май прекалено често започнах да ви говоря за минали пътувания, но може би ще ме разберете, защото всички сме в едно и също положение. Планувахме тази година да се разходим отново до Ню Йорк, но най-вероятно ще се наложи да пропуснем. Затова виртуално ще ни разходя като ви разкажа за едно от местата,…
СЛАДОЛЕД С ШАФРАН
Тази толкова любима и екзотична подправка, която има славата на по-скъпа дори от златото. Шафранът се бере на ръка, което е и една от основните причини за високата цена. Не се бях интересувала, но наскоро ми попадна документален филм, посветен на шафрана. От там научих, че най-големият производител е Иран, защото там климатът…
Класически ПАЛАЧИНКИ
Съботно-неделната закуска трябва да е бърза, вкусна и мързелива – като класически палачинки. Почивни дни като почивни дни, нали така? О, да не забравя, че уикендите за повечето нормални хора са “мръсни” дни, защото в останалото време спазват режим на хранене, така че може спокойно да залееш палачинките с шоколад. Аз…. аз ли……
КАКАОВ КЕКС С ВИНО И ТОПИНГ С ВИНО
Изолацията и стоенето вкъщи раждат интересни идеи в главата ми. Една вечер, докато пиех чаша сира, се замислих, че нямам (почти) никакви рецепти с вино и колко хубаво би било да помисля над нещо подобно. Пропорциите за този десерт се родиха по време на приготвянето му и като целта ми беше да получа…
