Този Великден ще е специален по много причини и една от тях е, че в последните две години нямахме тази свобода да отбележим празника подобаващо, заради ограниченията от пандемията. Надявам се, че синоптиците грешат (както правеха преди години) и времето ще е много слънчево. В представите ми сме на двора под топлото слънце,…
Tag: Cooking
Агнешка плешка във винен сос
Козунаците, козуначените рула, тортите, питките и всичко, което е свързано с Великденското готвене преобладава в интернет пространството в момента. Аз минах през козунаците и десертите и за мое съжаление, не можах да споделя всичко, което приготвих и планирах, но живот и здраве, ще има и за следващата година. Но не може само сладки…
Шоколадов кейк с Калуа
Наскоро ми социалните мрежи ми напомниха за спомен от миналогодишното готвене преди Цветница и си спомних, че съм приготвила страхотната Ангелска торта с крем от крем сирене и ядливи цветя, която от тогава правя много редовно. Тази година, по случай моя имен ден няма да има торта, но обещавам отново да е много…
Козуначено руло със сладко и крем сирене
Обещах няколко сладки великденски рецепти и спазвам обещанията си. Но това, което не ви казах, е че с една от тях, ще има и игра с награди 🙂 Днешната рецепта за Козуначено руло със сладко и крем сирене се хареса най-много вкъщи от няколкото, които приготвих за празника. Може би трябваше да я…
Тайните на козунака
Козунаците тази година са МНОГО! Започнах с великденската подготовка още в средата на Март и да си призная, желанието ми да за вкусен козунак леко се задоволи с количествата изядени козунаци. Но от друга страна съм ви приготвила няколко козуначени рецепти, така че следете Instagram и Facebook, за да не ги пропуснете. Но…
Крем брюле
Френската класика влиза в домовете ни под формата на един от най-емблематичните десерти! Крем брюле! Не мисля, че има каквато и да е нужда да убеждавам когото и да било в уникалността на този десерт и още повече – в простотата на приготвянето му. Впечатляващо е как от толкова простички на пръв поглед…
Сос “Чимичури”
Помните ли сочните и апетитни мариновани говежди стекове, които ви сервирах преди няколко дни? И с какво бяха сервирани? Ако случайно сте пропуснали да погледнете в страни от сочния стек на дъската, бяха сервирани със сос “Чимичури”. Ето и най-лесната рецепта за него! Тези от вас, които са с мен и моето кулинарно…
Говежди мариновани стекове
Пролет пукна и обявявам официално барбекю сезонът за открит! Песента на птиците, която чувам всяка сутрин от прозореца ме зарежда за предстоящия ден. А с покачване на температурите имам все по-голямо желание за събирания на открито под слънчевите лъчи и апетитни рецепти, приготвени на барбекюто на двора, които да споделям с близките ми…
