Винаги съм харесвала понички, но избягвам да ги похапвам, защото са пържени. Отдавна си търся да намеря тавичка с форми за печени понички и когато в Сладката къща пуснаха няколко вида, не се и замислих дали да си поръчам. Естествено, исках нормален размер, но в последствие се оказа, че съм объркала поръчката и…
Tag: Cooking blog
Класическа рецепта за профитероли
Като човек, който се занимава до голяма степен с готвене в свободното си време, трябваше да знам, че тестото за еклери и профитероли е едно и също, но не, не и аз 🙂 Тези толкова симпатични хапки подходящи, за да впечатлиш и най-претенциозните гости! Събрах кураж за втора доза парено тесто след успешните…
Бавно печено свинско със соев сос – 2 варианта
Както подсказва заглавието, това ястие ще е многоооо вкусно и определено ще се хареса на гурме хората 🙂 Ако следите блога ми, то значи знаете, че броят на постове с месни продукти и солени ястия като цяло, е малък. Не ми е страст да приготвям месо, но винаги има първи път! Разказвала съм…
Какаови бисквитки със соев сос
В живота понякога ни се дава само една възможност, която или сграбчваме с всички сили, или губим безвъзвратно. Мисля, че е по-добре да съжаляваш за нещата, които си направил, защото всичко е опит. Въпрос на гледна точка е как ще приемаш всичко, което ти се случва. Дали ще извлечеш най-полезното за себе си…
Пшеничен хляб със сусам
Хубаво е, когато човек намери нова страст, която да държи вниманието и времето му заети. (Въпреки че са малко хората с някакво останало свободно време и за лош късмет, аз не съм от тях! Затова и често пека през нощта …) Започнах да се замислям дали не съм си сбъркала професията, хвърляйки се…
Хляб с квас 3. Да поговорим за хидратацията
Както ви споменах предишния път, днес ще ви разкажа какво научих за красивите дупки в хляба с квас и на какво се дължат. Когато започнах да приготвям хляб с квас, нямах никаква представа колко много неща трябва да се вземат под внимание. Имах погрешното разбиране, че хлябът с квас обезателно трябва да има…
За цветовете в чинията
Колко по-приятно е да видиш една изпълнена с цветове и живот на храната чиния пред себе си, не мислите ли? Толкова повече апетит би имал човек, да не говорим, че цветната и свежа храна е здравословна и лека. Храна за очите, храна за душата! А какъв друг по-подходящ сезон от летния да се…
Перфектните Пухкави Палачинки
Една от интересните храни, с които американците са известни наред с бургерите, пицата и поничките, са пухкавите палачинки. Последния път, докато бяхме в Ню Йорк в близост до мястото, където бяхме отседнали, имаше гръцко заведение (нещо средно между закусвалня по нашите разбирания и ресторант за тамошните схващания). И тъй като беше близко, една…
