Забелязах, че напоследък е много модерно да се слага етикет “домашно” приготвено – “домашна багета”, “домашна баница”, “домашна лютеница”, “домашно бавно печено” и т.н., и т.н. Наистина не го разбирам и мисля, че прекалено много се преиначава тази думичка с добавена стойност от около 50% от реалната цена на продукта, към който я…
Tag: Cooking blog
Десерт по Тайландски
Докато бяхме в Тайланд опитахме много и най-различни десерти и един от тях се отличи. Бях чела за т.нар. Sticky Rice with Mango, който е изключително популярен, но не вярвах, че толкова много ще ми хареса. Реално това е сладък ориз с манго. Звучи простовато и комбинацията на ориз с плод може да…
Pumpkin Spice Mix
Есента и зимата се свързват с много аромати, но определен микс от подправки стана особено популятен последните години, водейки началото си от Америка. Не мисля, че има нещо по магазините есенно време, което да не е подправено с тиквен микс в САЩ. Когато се спомене “тиквено лате” или “тиквен пай” повечето от нас…
Персийски оризов кейк
Нова игра, ново предизвикателство, нови рецепти! И специални благодарности на Krina за чудния подарък – готварски сет с най-новия им Ориз Екстра Natural Choice и така необходимите престилка и дървена бъркалка, без които е трудно да оцелееш в която и да е кухня, особено ако се вихриш в нея почти ежедневно. 🤭 Изпитанието,…
Студеното време е за топла супа
Въпреки дългата есен, на която все още се радваме и която е най-красивата и истинска от години насам, всичко може да стане още по-прекрасно и уютно, ако прибавим към уравнението една топла супа или ароматен чай. Горещата супа е много подходяща и когато се върнеш настинал от ваканция. Не знам как е при…
Бисквитена любов
Не знам дали съм ви разказвала за навика, който имам от малка и който в един момент се опитвам да изкореня, а в следващия си казвам, че изобщо не ми пука и продължавам, както е било. Хубавото е, че не става дума за супер вреден навик от типа гризане на нокти, скубене на…
Шоколадово-бананов кекс в тиган
Колко хубаво би било да мога да приготвям каквото и да било само в един съд, който да може да се измива с лекота. Използвам тигана за стандартните храни, за които може да се сетите, но за първи път беше употребен за печене на кекс 🙂 След изпичането не само не го нарязах…
Бадемов кекс с круши
Сезонът на крушите е официално открит, а този на дините – официално приключил 🙂 Като се замисля, рецептите с круши, които съм споделяла досега, не са много, така че ще се постарая да добавя няколко нови попълнения този сезон. В този ред на мисли, припомням ви една много сполучлива идея за Поширани Круши…
