Рецептите от типа “без брашно”, “разбъркани само в една купа”, “без миксер” или “без захар” са все по-желани, защото са не само бързи и лесни за приготвяне, но и (понякога) под някаква форма по-щадящи за организма и фигурата. Днешната рецепта за шоколадово суфле без брашно с пудинг крем и поширани круши ще ви…
Tag: Cooking blog
Тиквени канелени рулца
Ето на! Моментът, в който ще приготвя поредната американска рецепта, дойде. И тъй като сме в сезона на тиквите (и не само!), рецептата ще е за канелени рулца, но не какви да е, а тиквени канелени рулца. Не знам дали някога сте опитвали класическия вариант, но този е още по-вкусен. Днес ви предлагам…
Молдовска Бабка
Хубавите неща се случвали случайно. И така преди известно време съвсем случайно ми попадна снимка на десерт. Изглеждаше доста футуристично… имаше карамелен цвят и приличаше на много “тежък” пудинг-кекс с аааадски много дупки, наподобяващ пчелна пита. Веднага ми се прииска да го приготвя, въпреки че дори не знаех какво е. Оказа се десерт…
Тиквени питки
След последната много успешна рецепта за бързи хлебчета за 30 минути, която така ви хареса, ми се прииска да опитам да ви заинтригувам с нещо по-нестандартно 🙂 Знаете за любовта ми към всички тиквени рецепти, така че бързо човек би се досетил, че става въпрос именно за тиквени питки. Рецептата не е трудна,…
Тиквени мъфини
Имаше една песен “Оранжево морето, оранжево небето…” та и около мен в момента е така. Всичко е тиквено-оранжево, миришещо на канела и индийско орехче. Не, не се оплаквам, даже напротив. Мисля, че това е първата есен от много време насам, в която така спокойно мога да се наслаждавам на есенната краска на дърветата…….
Баклава-чийзкейк
Ето сега с тази рецепта ще “ударим в десетката”, както се казва! Може да ви е смешно, но такава вкусотия НЯ-МА! Комбинацията от баклава и чийзкейк те изстрелва направо в космоса! И преди да си помислите, че баклава-чийзкейкът е прекалено сладък, не е така. Захарта е в перфектни количества за постигане на баланса,…
Шоколадов Мисисипи пай
Има някои неща (хора, места, аромати, храни и т.н.), които оставят трайна следа в съзнанието ни и обикновено ги свързваме с начин, по който са ни накарали да се чувстваме и емоцията, която сме изпитали в определен момент. По принцип мозъкът е “проектиран” така, че да запаметява само хубавите и приятни спомени. Затова…
Поке купа с ориз от карфиол и пиле терияки
До скоро не бях обръщала внимание на т.нар. ориз от карфиол. Както не мисля, че тестото за пица от карфиол е наистина тесто, а цялото ‘нещо’ не е пица… съжалявам, ако обиждам някой, но това е искреното ми мнение за “пица от карфиол”. Хора, моля ви… пицата е сакрално ястие, нека не го…
