Зима е. Но не съвсем. Колкото и да се радвам на приятното есенно време, осъзнавам на какво се дължи и настроението ми се помрачава. Последната година станахме свидетели на всякакви метеорологични катаклизми и ние, хората, имаме един вариант за “справяне” с тях и то е да свикнем. Наред с нетипично топлото време, плъзнаха…
Tag: Chinese cooking
Честита Нова Година и Питки на пара с мус от черен сусам
Днес официално можем да си честитим Новата Година! Която според Китайския хороскоп ще е супер успешна за всяко ново начинание! Не знам дали може да има по-добро начало на новата година! Затова се гмуркам със затворени очи в новото и непознатото в търсене на изненадващо добри вкусове! Избрах си нещо НОВО, СЕМПЛО, но…
Хойсин сос
ОБОЖАВАМ сосовете! Всички! Имаше момент, в който в хладилника имахме 4-5 различни вида, защото не можех да се въздържа да не купя. Особено любими са ми печените зеленчуци с някакъв вид марината. Или пък печена филийка хляб и сос към нея. Доста често вкъщи правим смес от зехтин, балсамико и подправки под ръка….
Китайски питки на пара
Бях приготвила няколко други рецепти, които да ви споделя, но когато направих тези питки, трябваше да ви ги покажа вед-на-га! На вид са доста бели и светли, не са така красиво запечени или поръсени със сусам, както бяха тези красотички с конопено масло. НО ви уверявам, че ще останете много приятно изненадани от…
