Както много от вас, които са попадали някога тук, знаят – вкъщи много обичаме всякакви разядки и хляб. И често вечерята ни може да се състои само от хляб с квас, разядка и вино. Не сме претенциозни, но обичаме да похапваме вкусно. Една от любимите разядки вкъщи е мухамарата. Бях предвидила да я…
Tag: Canon photography
Шишчета със скариди и чоризо
Една наистина уникална по рода си рецепта, към която знам, че няма да останете безразлични! Шишчета със скариди и чоризо! Какво пък е това и защо да смесваме морската храна с чоризо?! Истината е, че в кулинарията граници няма! Преди няколко години, докато обикаляхме крайбрежието на Калифорния, освен чудната супа от рак, омар…
Баница с агнешко и спанак
Агнешкото покрай великденските празници винаги ми идва в повече и въпреки това търся разнообразни рецепти, с които да зарадвам близките си. Рецепта, която да е бърза, лесна, но и в същото време (разбира се) много вкусна и да спазя традицията за агнешко с нея 🙂 И ето! Баница с агнешко и спанак! Или…
Шоколадов кейк с Калуа
Наскоро ми социалните мрежи ми напомниха за спомен от миналогодишното готвене преди Цветница и си спомних, че съм приготвила страхотната Ангелска торта с крем от крем сирене и ядливи цветя, която от тогава правя много редовно. Тази година, по случай моя имен ден няма да има торта, но обещавам отново да е много…
Крем брюле
Френската класика влиза в домовете ни под формата на един от най-емблематичните десерти! Крем брюле! Не мисля, че има каквато и да е нужда да убеждавам когото и да било в уникалността на този десерт и още повече – в простотата на приготвянето му. Впечатляващо е как от толкова простички на пръв поглед…
Родопски пататник
Честит празник, приятели! На днешния ден повече от всякога ми се иска да усещам и да виждам българското. Няма две мнения по въпроса, че има хиляди начини да го направим и да почетем деня и родното. Аз избрах да го направя неподправено с рецепта за родопски пататник, която сгрява душата. Трудно се говори…
НАПОЛЕОНКИ
Когато търсих каква е историята на Наполеонките, с изненада открих, че той е добре познат не само у нас! Представяте ли си, че този път не ние сме открили “топлата вода”?! 🙀 Аз определено бях много озадачена 🙂 Наполеонките във всичките им разновидности са популярни както в България, така и в други Европейски…
Содена питка за Бъдни вечер
Содената питка за Бъдни вечер е едно от задължителните неща, които трябва да сложите на масата празника. Наред с всички десерти, солени ястия и постни благинки, трябва да се помисли за най-важния елемент на масата – питката. Днешната рецепта е много лесна, но мисля, че всички содени питки са такива. Традицията казва, че…
