Или казано по друг начин – гаспачо 🙂 В Испания и Португалия е много разпространена супа, особено в летните горещини. Никога не съм опитвала в заведения (а ми се струва, че много добре ще се “върже” с концепцията на брънча) и не съм била нито в Испания, нито в Португалия (а толкова много…
Tag: Brunch
ТОСКАНСКА САЛАТА
Панцанелата е лятна салата, която се сервира на много места в Италия, но е най-популярна в любимия ми Тоскански район. Опитах се да си спомня дали на някое от посещенията ми там не съм я опитвала, но така и не можах. В момента всяко пътуване ми се струва само красив и много далечен…
ДВОЕН ТЕЛЕШКИ БУРГЕР
Когато бях мъничка и все още децата нямаха телефони, играехме на дама, на криеница, на ластик и скачахме на въже. Родителите ми ме водеха на сладкарница за любимите ми скалички (ах, а колко бяха вкусни скаличките в една сладкарница на “Дондуков”) или торта “Гараш”, а McDonalds все още не беше противопоказен за здравето,…
ТОСКАНСКА ИДИЛИЯ С АЗИАТСКИ ПРИВКУС В БЪЛГАРИЯ
Плановете не са това, което бяха. Традициите също. В началото на годината бяхме с нагласата, че по това време от годината ще сме нейде из Гръцките острови и ще се припичаме на слънце на някой плаж със ситен пясък, докато на заден фон се чува морето, а студен коктейл ще бъде точно на…
БЕЗГЛУТЕНОВА ПЕСТО ПАСТА
Продължаваме да сърфираме на гребена на Италианската кулинарна вълна и сега е ред да се гмурнем в дълбините, за да намерим съкровище! А именно – нов прочит на добре познатата ни паста, но този път безгутенова и с чудесен песто сос! По принцип обичам всички видове паста, но да си призная, за първи…
БРЪНЧ ИДЕЯ
Преди да стигна до приятната тема за брънча и да ви предложа нашата традиционна събото-неделна късна закуска вкъщи, искам да поговорим за криворазбраната българска цивилизация. Напоследък бях свидетел на ситуации, в които ако не се държиш по определен начин, не правиш нещата, както някой очаква от теб, не спазваш неписани правила на нечии…
Кой каза сандвич?
Има толкова начини да разнообразиш скучното разбиране за така популярния ни сандвич, колкото може да измисли въображението ви. Никога досега не съм предлагала такъв тип храна, но тази бърза идея стана толкова красива, че нямаше начин да не направя няколко снимки и да ви я покажа. Количеството на продукти е съвсем ориентировъчно и…
Мъфини БЕЗ млечни продукти в 3 стъпки!
Без значение дали сте на диета, спазвате хранителен режим, имате непоносимост към млечни продукти или просто сте решили да хапнете нещо сладичко и нямате никакви млечни продукти вкъщи, тези бързи мъфини са за точно за вас! Приготвяла съм рецептата многократно и съм й добавяла парченца шоколад, сушени плодове и ядки и винаги става…
