Първата сладка погача, която приготвям и то за такъв прекрасен повод! Погача за бебе се прави с любов, желание и чистота в сърцето. Истински вярвам, че хората, които месят, които правят хляб и печива, са с добри помисли. Да поднесеш питка или да омесиш хляб за някого е един от най-милите дарове. Българският…
Tag: Bread
Моцарелени ‘бисквити’
В един от епизодите на Мастър Шеф приготвяха известните скоунс и веднага набраха популярност из родните кухни. Днес ви представям малко по-различен вариант – моцарелени ‘бисквити’. Това е превода от английски и нямат нищо общо с нашето разбиране за бисквита, но се доближават до скоунс. Разликата със скоунсовете е, че при ‘бисквитите’ има…
Лесен хляб с ръжено брашно
Едно време баба ми казваше, че печивата са като гъба – попиват емоциите на този, който ги приготвя. Колкото и да звучи като клише, ако не месиш с любов и топлина в сърцето, крайният резултат няма да е това, което очакваш. Или иначе казано – каквото посееш, това ще пожънеш. ✌️ Това важи…
Домашни Питки за Бургер
С такива питки ще приготвите домашните бургери като истински шеф готвач и още повече – ще си оближете пръстите! Рецептата приготвих за първи път преди повече от година и още тогава много ми хареса. Имам я от колега, който е много по-запален гурме ценител по домашните печива от мен. Оригиналната рецепта за питките…
ХЛЯБ С МОЦАРЕЛА
Споменавала съм ви, че откакто си “отгледах” квас (казвам “отгледах”, защото то е като тамагочитата от едно време. Трябва да го храниш, да му сменяш буркана, да го поливаш…разбрахте идеята ми…) та, откакто си “отгледах” квас рядко правя хляб с друг набухвател. Но хлябът с моцарела определено заслужи вниманието ми. Първоначално изобщо не…
ФОКАЧА СЪС СМОКИНИ И СИНьО СИРЕНЕ
Комбинацията от сладко и солено не е любима на всеки, но мисля, че смокините са създадени, за да бъдат поднесени точно по този начин! В сезона им нямаше как да пропусна и да не приготвя нещо с тях. Не бих казала, че бих ги предпочела пред сочна и сладка диня и май повече…
СОДЕНИТЕ ПИТКИ НА БАБА
След като качих снимката на содените питки на баба на страницата във Facebook, много хора поискаха да споделя рецептата. Мисля, че всички ще се съгласите, че каквото и да сготви баба, винаги е най-вкусното нещо на света! А моята баба прави тези питки винаги, когато няма готов хляб, а за обяд иска да…
ПИТКИ СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ
Официално влязохме в Април и посрещнахме пролетта, колкото и невероятно да ви изглежда това в момента. Винаги съм свързвала месец Април със зеленината, песента на птиците, която се чува от отворените прозорци, първото слънце, което сгрява кожата на лицето, цъфналите дървета, окичени с мартеници, разлистването на цветята и онази типична миризма на пролет,…
