Последното сервирано ястие от мен беше за бавно печено и супер сочно дърпано свинско, поднесено в страхотни претцел питки. Ако по някаква случайност сте пропуснали рецептата за най-вкусното дърпано свинско, наваксайте ТУК. Когато приготвих претцел питките, не очаквах, че ще ми харесат толкова много, за да им отделя цял един пост. Но рецептата…
Tag: Bread
Спаначени питки
Пролетно ми се иска храната ми да е много цветна и подканваща. Времето изобилства от пресен спанак, който хапвам често на салатка, но защо да се ограничаваме. Спаначеното пюре е чудесен начин да се боядисат по естествен начин печива и други храни. За днешните спаначени питки използвах именно спаначено пюре, а питките са…
БРИОШ
Символите на френската кухня са много и кой от кой по-известен и апетитен, но днес ще обърна специално внимание на топящия се в устата хляб с много масло – “Бриош”. Колкото и да не ми се иска да призная, това е безапелационно най-вкусният хляб, който съм опитвала. Първоначално ми наподобяваше на нашия козунак,…
Содена питка за Бъдни вечер
Содената питка за Бъдни вечер е едно от задължителните неща, които трябва да сложите на масата празника. Наред с всички десерти, солени ястия и постни благинки, трябва да се помисли за най-важния елемент на масата – питката. Днешната рецепта е много лесна, но мисля, че всички содени питки са такива. Традицията казва, че…
Домашни коледни гевреци
Какво ви кара да купувате някоя храна, когато ви замирише на печен хляб от пекарната? Ще ви кажа! Миризмата и споменът. Те са виновниците за желанието всеки път, когато минем покрай някоя пекарна рано сутрин да изпитаме неистово желание да хапнем нещо топло и вкусно. Но от днес няма да се налага да…
Унгарски питки
Да ви призная, нямам никаква представа откъде идва тази рецепта, дали наистина е унгарска и какво им е унгарското на тези питки. Истината е, че рецептата ми беше предоставена с любезното съдействие на моята мила баба, която от години я приготвя. Има я записана в тетрадка, чиято възраст най-вероятно се конкурира с моята….
Бързи питки
Предвид студеното и дъждовно време, най-вероятно бих предпочела да се задържа по-дълго пред печката, за да се стопля. Като че ли, колкото и да обичам дъжда, вече ми идва малко в повече. За съжаление, ежедневните ангажименти и задължения не намаляват и не се променят с промяната на сезоните, затова мисля, че всяка домакиня…
Питка за прощъпулник
Продължаваме напред със смели крачки с поредицата “Вкусът на живота” и дойде време за един от най-хубавите празници – Прощъпулникът! Няма две мнения по въпроса, че един от най-радостните моменти за всеки родител е да види как бебчето му пораства и може да крачи само. За днешния празник съм ви подготвила питка за…
