Още една година от личния ми календар измина без дори да се усетя. И тъй като много “грубо” избягах към морето, за да се скрия от почерпка (шегурам се, разбира се!), сега дойде за скромна такава. Признавам си без бой, че скоро торти не съм правила, колкото и да ми се иска. Но…
Tag: Blueberries
ЛЕСЕН ГАЛЕТ С КЪПИНИ
Сезонът горските плодове е в разгара си и докато някои ги правят на сладка и на компоти, аз ще направя най-вкусния галет с къпини, който може да опиташ. Срам несрам ще кажа, че въпреки няколкогодишната ми кулинарна страст, това е вторият галет, който правя. Не защото не ми харесва, а защото първият приличаше…
Зимна закуска
Зимата е един от сезоните, в който тялото най-силно се нуждае от силен старт за деня. Преди време ви споменах, че може би от около година започнах да изграждам режим, в който не пропускам закуската по ред причини. Една от които беше миналогодишният ми престой в болница. Станах привърженик на “правилото”, че закуската…
Мъфини с боровинки
Отдавна не съм ви предлагала рецепта за мъфини и мисля, че е време. И разбира се, докато все още се намира тук-там купичка с боровинки из супермаркетите и магазините, бързам да не изпусна момента. Хубавото на тази рецепта е, че ако нямате под ръка боровинки, може да ги замените с малини, къпини или…
Перфектните Пухкави Палачинки
Една от интересните храни, с които американците са известни наред с бургерите, пицата и поничките, са пухкавите палачинки. Последния път, докато бяхме в Ню Йорк в близост до мястото, където бяхме отседнали, имаше гръцко заведение (нещо средно между закусвалня по нашите разбирания и ресторант за тамошните схващания). И тъй като беше близко, една…
За баланса.
Хората се привързваме и без да осъзнаваш, когато в даден момент по една или друга причина този неосъзнат навик бъде прекъснат, вътрешният мир и спокойствие се нарушават. Душевното равновесие не е нещо, което да постигнеш и след това да го имаш завинаги. Трябва да се подхранва и обгрижва като цветята в градината, за да…
Лесна Пухкава Ванилова Торта
След като морето мина и замина още в Юли, а с него и последната ми отпуска за годината, сблъсъкът с работата беше като челен удар в стена. И тъй като кошмарът не беше достатъчен, се наложи да направя две поредни седмици с по 6 работни дни (плюс съботите) дирекшън след морската ваканция. И…
