В последните месеци от годината, когато навън е ту студено, ту грее слънце е перфектният момент за топла супичка! Много е приятно да се сгрееш с една купичка щастие, докато навън вали, да слушаш шума на капките, удрящи се в прозорците… ах, идилия! ОБНОВЕН ПОСТ: ИГРАТА ПРИКЛЮЧИ!!! Днешното ми предложение участва в играта…
Tag: Blogger
Какаови бисквитки със соев сос
В живота понякога ни се дава само една възможност, която или сграбчваме с всички сили, или губим безвъзвратно. Мисля, че е по-добре да съжаляваш за нещата, които си направил, защото всичко е опит. Въпрос на гледна точка е как ще приемаш всичко, което ти се случва. Дали ще извлечеш най-полезното за себе си…
Пшеничен хляб със сусам
Хубаво е, когато човек намери нова страст, която да държи вниманието и времето му заети. (Въпреки че са малко хората с някакво останало свободно време и за лош късмет, аз не съм от тях! Затова и често пека през нощта …) Започнах да се замислям дали не съм си сбъркала професията, хвърляйки се…
Хляб с квас 3. Да поговорим за хидратацията
Както ви споменах предишния път, днес ще ви разкажа какво научих за красивите дупки в хляба с квас и на какво се дължат. Когато започнах да приготвям хляб с квас, нямах никаква представа колко много неща трябва да се вземат под внимание. Имах погрешното разбиране, че хлябът с квас обезателно трябва да има…
Перфектните Пухкави Палачинки
Една от интересните храни, с които американците са известни наред с бургерите, пицата и поничките, са пухкавите палачинки. Последния път, докато бяхме в Ню Йорк в близост до мястото, където бяхме отседнали, имаше гръцко заведение (нещо средно между закусвалня по нашите разбирания и ресторант за тамошните схващания). И тъй като беше близко, една…
ЧЕРЕН (но не пълнозърнест) хляб
Много ми станаха любими късните закуски в почивните дни (“брънч”, дет’ има една дума). Вече започнах с импровизациите за брънч вкъщи, въпреки че традицията да пробваме всеки уикенд по едно ново заведение, предлагащо брънч, е все още на дневен ред. Не знам дали ви бях споменала за тази ни идея, която продължава повече…
Крем Брюле
Първото ми крем брюле! Допреди около година и малко оправданието ми да НЕ направя този десерт беше съвсем основателен (за мен) – а именно, че нямах горелка, с която да карамелизирам захарта отгоре. Е да, но тогава ми подариха горелка и вече нямах оправдание 😀 Въпреки това като магаре на мост, продължих да…
Лесна Пухкава Ванилова Торта
След като морето мина и замина още в Юли, а с него и последната ми отпуска за годината, сблъсъкът с работата беше като челен удар в стена. И тъй като кошмарът не беше достатъчен, се наложи да направя две поредни седмици с по 6 работни дни (плюс съботите) дирекшън след морската ваканция. И…
