Представете си супер сочен сладкиш с овесени ядки, никаква захар, парченца ябълки, аромат на канела и ванилия и който можеш да хапваш без угризения навсякъде и по всяко време. Да, тази рецепта е точно такава. И не ме разбирайте погрешно, другите рецепти, които ви предлагам, не са за да събудят чувството за вина,…
Tag: Blogger
Шоколадови питки в еър фраер
Тук ще ми трябва някой с италиански, защото името на днешното предложение е pangoccioli. От италиански – питки с шоколадови парченца. При мен е една интерпретация, която опитах на няколко пъти, запалена от огъня на тиквеното време, затова не се изненадвайте, че в рецептата има и тиквено пюре… Готови за има-няма 30 минути…
Филе от пъстърва в доматен сос
Филе от пъстърва в доматен сос или иначе казано по Критски – Бурдето. С всичките си разновидности бурдето може да бъде рибен бульон, яхния с домати и риба или разядка, в зависимост от мястото, където ви го поднасят. Аз избрах да го приготвя като основно ястие и добавя максимално много вкус и аромат….
Маслени питки
Всичко в този живот се случва с причина. Много силно го вярвам макар, че понякога причината не я намирам. Вярвам, че всяко добро или лошо, което ни се случва, е част от един голям план за това как да изживеем живота си. Колкото и да искам да мисля, че ние диктуваме курса на…
Италианска вечеря в Милано
Тези дни все по-често Италия се споменава в разговорите ми с приятели и е ясно накъде отиват нещата. Дали заради горещото лято или тръпката от пътуването, всеки знае, че тази посока е винаги добра идея. Затова и днес (отново) съм на италианска вълна и ви сервирам една много лесна идея за италианска вечеря,…
Коледен щолен
Не знам защо някои хора са в такава голяма заблуда, че понеже се казва “коледен щолен”, той се приготвя само и единствено преди Коледа и за Коледа. Коледният щолен е десертът на месец Декември. Пишейки тези редове, за пореден път чакам тестото за щолен да втаса, за да забъркам още няколко. За мен…
Таханов мраморен кекс
Много обичам мраморните кексове. Като цяло харесвам повечето рецепти за кекс, защото са супер лесни, а тези за мраморен кекс крият приятна изненада при разрязване. Шарките винаги носят наслада за окото, а когато десертът е сочен и неустоимо вкусен, удоволствието е пълно. Точно, както и днешният таханов мраморен кекс. Трябва да си призная,…
Бадемов сладкиш с кайсии
Едно от най-хубавите неща на лятото е, че мога да карам на плодове и зеленцуци целодневно без никакви угризения. Обожавам плодовете – както сурови, така и в десерти. Доставя ми изключително удоволствие да сервирам плодови десерти вкъщи – сладолед със смокини, мъфини с боровинки, бананови палачинки, бадемов сладкиш с кайсии, а динята със…
