Този Великден ще е специален по много причини и една от тях е, че в последните две години нямахме тази свобода да отбележим празника подобаващо, заради ограниченията от пандемията. Надявам се, че синоптиците грешат (както правеха преди години) и времето ще е много слънчево. В представите ми сме на двора под топлото слънце,…
Tag: Blog
Великденски Кръфин
Днес, на един от най-цветните дни в годината, искам да ви пожелая да сте много здрави. Да ви благодаря, че сте с мен в това кулинарно пътешествие и че споделяме страстта си заедно. Днес няма да ви поднеса торта, а ще ви почерпя с Великденски кръфин, по случай наближаващия Великден и моя личен…
Шоколадов кейк с Калуа
Наскоро ми социалните мрежи ми напомниха за спомен от миналогодишното готвене преди Цветница и си спомних, че съм приготвила страхотната Ангелска торта с крем от крем сирене и ядливи цветя, която от тогава правя много редовно. Тази година, по случай моя имен ден няма да има торта, но обещавам отново да е много…
Козунак с маково семе
Стартираме Априлското Великденско козуначено готвене с малки крачки и внимателно. Защо? Защото мисля да надграждам със следващите няколко рецепти и ще се радвам, ако сте част от това козуначено пътуване 🙂 Започваме с рецепта за козунак с маково семе. Бих казала, че рецептата е класическа и се среща често в интернет пространството. Няма…
Тайните на козунака
Козунаците тази година са МНОГО! Започнах с великденската подготовка още в средата на Март и да си призная, желанието ми да за вкусен козунак леко се задоволи с количествата изядени козунаци. Но от друга страна съм ви приготвила няколко козуначени рецепти, така че следете Instagram и Facebook, за да не ги пропуснете. Но…
Крем брюле
Френската класика влиза в домовете ни под формата на един от най-емблематичните десерти! Крем брюле! Не мисля, че има каквато и да е нужда да убеждавам когото и да било в уникалността на този десерт и още повече – в простотата на приготвянето му. Впечатляващо е как от толкова простички на пръв поглед…
Кокосова панакота
Мислите ли вече за Великденски десерти или все още не сте на празнична вълна с агнешко и зелена салатка с репички? 🙂 Какъвто и да е отговорът ви, днешният десерт ще пасне както на ежедневните “нужди” за нещо сладичко, така и като красив великденски десерт, наред с козунаците. Кокосова панакота. Нито лъжичка повече,…
Сос “Чимичури”
Помните ли сочните и апетитни мариновани говежди стекове, които ви сервирах преди няколко дни? И с какво бяха сервирани? Ако случайно сте пропуснали да погледнете в страни от сочния стек на дъската, бяха сервирани със сос “Чимичури”. Ето и най-лесната рецепта за него! Тези от вас, които са с мен и моето кулинарно…
