Миналата седмица трябваше бързо да измисля торта за рожден ден на мой близък. Хубавото беше, че имах маскарпоне и отворена сладкарска сметана. Останалото беше импровизация. Използвах череши за украса, но може да ги замените с плод, който имате вкъщи – резени портокал, малини, къпини, касис или замразени плодове също ще бъде много ефектно…
Tag: Blog
ЧИЙЗКЕЙК С ЧЕРЕШИ
Сезонът на черешите е и няма как да не приготвя нещо сладичко с тях. Още повече, когато с огорчение открих, че последният път, когато съм публикувала рецепта за чийзкейк тук, е било преди …. почти две години! Официално се детронирам от трона на кулинарен блогър! Как може така да съм се изложила и…
ЯСТИЕ С БОБ МУНГ, КИНОА И КРАЛСКИ СКАРИДИ
Неочаквано добра комбинация! Когато за първи път готвих с боб Мунг, приготвих зеленчукови кюфтенца и хумус и вкусът много ми хареса. Не е типичният боб, на който сме свикнали по нашите ширини и ако не сте опитали някое от предложенията ми, БАШ сега е правилният момент за тази смела крачка! Не го готвя…
BBQ СТЕК BLACK ANGUS
За първи път в живота си опитах хубаво телешко преди много години, докато бяхме в Париж с майка ми. Точно като от приказка, искахме да се поглезим и да направим изживяването си в Града на любовта още по-приятно и седнахме в едно от заведенията по Champ-Elysee за обяд. Аз, разбира се, си поръчах…
МРАМОРЕН КЕКС
Еедин ден от уикенда трябва да е ден за мързелуване и почивка. Дори да не е цял ден, както при повечето хора, които обикновено вършат задачки уикенда, някой и друг час трябва да отделяме за себе си. Смятам, че човек трябва да си дава почивка дори без да е почувствал тази необходимост. Дали…
МИНИ “ПАВЛОВА” С ЛИМОНОВ КРЕМ И КРЪНЧИ АМАРЕТО ТРОХИ
Приятели, от вълнение дори не мога да намеря правилните думи, с които да ви поднеса по достатъчно изчерпателен начин този десерт и да опиша колко деликатен и фин е той в действителност. Една изключително нежна феерия от вкусове и аромати, която на пръв поглед изглежда небрежно, но опиташ ли я, ще те пренесе…
БЕЗГЛУТЕНОВА ПЕСТО ПАСТА
Продължаваме да сърфираме на гребена на Италианската кулинарна вълна и сега е ред да се гмурнем в дълбините, за да намерим съкровище! А именно – нов прочит на добре познатата ни паста, но този път безгутенова и с чудесен песто сос! По принцип обичам всички видове паста, но да си призная, за първи…
ПУХКАВА ИТАЛИАНСКА ПИЦА и ДОМАШЕН ДОМАТЕН СОС ЗА ПИЦА
Пицата и пастата са ми едни от най-великите италиански ястия! Не знам дали е заради заобикалящата ме обстановка, но винаги, когато съм в Италия ям най-вкусната пица и паста. По този повод и защото няма изгледи скоро да прелетя до Италия, днес ви сервирам рецепта уникална пица с домашен доматен сос (също с…
