Напоследък се опитвам с всички сили да се науча на slow living и да си давам възможност да се наслаждавам повече на всичко, което ме заобикаля. За slow living или преведено от английски “бавно живеене”, “бавен живот” казват, че води началото си от италианското разбиране за консумиране на храната. Бавно, наслаждавайки се на…
Tag: Blog recipe
Домашна майонеза
Случвало ли ви се е да искате да си приготвите домашна майонеза, но нещо да се обърка в иначе лесната рецепта и на финала да изхвърлите всичко? На мен да! Докато не открих как всеки път най-лесно и абсолютно безпроблемно да си правя домашна майонеза. Единственото “правило” е това на 10-те секунди. Какво…
Домашна НУТЕЛА без захар
Една от най-готините рецепти, които съм правила и то за домашна нутела БЕЗ ЗАХАР!!! Обожавам Нутела и течен шоколад, но от години почти спрях напълно да ги консумирам, заради количеството на захар в състава им. Многократно съм казвала, че за мен е изключително важно съставът на храната ми да е по-изчистен и здравословен,…
Лимонов тарт
Топлите месеци е време за по-леки, цитрусови десерти, от които да не ни става тежко на коремчето и днешната изкушаваща рецепта е именно такава. Лимоновият тарт е емблематичен десерт къде ли не по света, но най-вече във Франция. Представете си лека киселинност от лимона, кадифена какаова основа, топяща се в устата, перфектно обгорен…
Маслен малинов крамбъл
Времето вече е толкова приятно, че определено дългото суетене в кухнята около горещата фурна или топлия котлон не са за предпочитане. И въпреки това, знам, че тези от вас, които също като мен обичат да хапват вкусно, биха заделили час от времето си, за да си приготвят някоя вкусотия. Днешното предложение за маслен…
Кокосов кекс
Наскоро ми социалните мрежи ми напомниха за спомен от миналогодишното готвене и си спомних, че съм приготвила страхотната Ангелска торта с крем от крем сирене и ядливи цветя, която от тогава правя много редовно. Тази година, по случай моя имен ден нямаше торта, но отново беше много вкусно. Приготвих този Кокосов кекс със…
Медена торта със специален пудинг
Ще ви споделя нещо, което научих съвсем наскоро и което не ми хареса. Българите сме на една от последните позиции по консумиране на мед в Европа. Другото, което научих, беше за застрашената популация на пчелите. По въпроса с първия проблем ви предлагам решение под форта на Медена торта със специален пудинг. Представете си…
Претцел питки
Последното сервирано ястие от мен беше за бавно печено и супер сочно дърпано свинско, поднесено в страхотни претцел питки. Ако по някаква случайност сте пропуснали рецептата за най-вкусното дърпано свинско, наваксайте ТУК. Когато приготвих претцел питките, не очаквах, че ще ми харесат толкова много, за да им отделя цял един пост. Но рецептата…
