Символите на френската кухня са много и кой от кой по-известен и апетитен, но днес ще обърна специално внимание на топящия се в устата хляб с много масло – “Бриош”. Колкото и да не ми се иска да призная, това е безапелационно най-вкусният хляб, който съм опитвала. Първоначално ми наподобяваше на нашия козунак,…
Tag: Babinata pitka
Содена питка за Бъдни вечер
Содената питка за Бъдни вечер е едно от задължителните неща, които трябва да сложите на масата празника. Наред с всички десерти, солени ястия и постни благинки, трябва да се помисли за най-важния елемент на масата – питката. Днешната рецепта е много лесна, но мисля, че всички содени питки са такива. Традицията казва, че…
Домашни коледни гевреци
Какво ви кара да купувате някоя храна, когато ви замирише на печен хляб от пекарната? Ще ви кажа! Миризмата и споменът. Те са виновниците за желанието всеки път, когато минем покрай някоя пекарна рано сутрин да изпитаме неистово желание да хапнем нещо топло и вкусно. Но от днес няма да се налага да…
Лимецов кокосов кейк
И за да бъда по-точна, трябва да кажа “Лимецов кокосов кейк с печен кокос, който ще ви изпрати на седмото небце, може би някъде около Мексико или Доминиканската република, където ще добавим и вода от свеж кокос към парчето кейк”. Да, това може би са само мечти, но няма нищо лошо да мечтаем…
Тиквен хляб
Не, сезонът на тиквата е едва в началото, а аз се радвам като малко дете на шоколадово яйце. Тази година се бях настроила, че ще има много готвене и сладкиши с тиква, но по-скоро ще се пусна по теченето, защото не всичко трябва да е на всяка цена. Сега по-важно е да прекарвам…
Бързи питки
Предвид студеното и дъждовно време, най-вероятно бих предпочела да се задържа по-дълго пред печката, за да се стопля. Като че ли, колкото и да обичам дъжда, вече ми идва малко в повече. За съжаление, ежедневните ангажименти и задължения не намаляват и не се променят с промяната на сезоните, затова мисля, че всяка домакиня…
Питка за прощъпулник
Продължаваме напред със смели крачки с поредицата “Вкусът на живота” и дойде време за един от най-хубавите празници – Прощъпулникът! Няма две мнения по въпроса, че един от най-радостните моменти за всеки родител е да види как бебчето му пораства и може да крачи само. За днешния празник съм ви подготвила питка за…
Детска торта
В зависимост от географски райони, честването на първата годинка протича по различен начин и има различни традиции, които се спазват. В някои страни се смята, че настроението на бебето на този ден е показател как ще протече целия му живот занапред. В други се пеят специални песни и се играят традиционни танци. Има…
