Пролетта е тук, въпреки че не се усеща всеки ден, а аз сграбчвам тези малки моменти, защото просто ми дотегна от студаг и лошото време. Търся всякакви начини да си припомня, че слънцето винаги ще изгрява (дори на моята улица, както се казва). Този невероятен тарт с аспержи и бутер тесто е точното…
Tag: Asparagus
Крем супа от аспержи
Напоследък се случват много неща и напрежението на моменти ми идва в повече. Мисля за хиляди задачи в минута и имам план за поне още толкова. Започвам да се опасявам, че времето и желанието ми се разминават с много, а първото няма да забави хода си. И преди съм имала такива периоди, че…
Зелен тарт с аспержи
Сезонът на зелениите е в разгара си и нямаше как да не яхна вълната и да се впусна в това вкусно преживяване с няколко рецепти със сезонни зеленчуци. Всички така добре стоят в чинията – на пара, на пюре, супа, в тарт, в киш, десерти, разядки и т.н. Чудесни са! И не само…
БЕЗГЛУТЕНОВА ПЕСТО ПАСТА
Продължаваме да сърфираме на гребена на Италианската кулинарна вълна и сега е ред да се гмурнем в дълбините, за да намерим съкровище! А именно – нов прочит на добре познатата ни паста, но този път безгутенова и с чудесен песто сос! По принцип обичам всички видове паста, но да си призная, за първи…
ФОКАЧА С ФУРМИ И АСПЕРЖИ
Напоследък е голям писък на модата да се “рисуват” разни красиви “картини” със зеленчуци върху фокача, питки, хляб и други печива. И, разбира се, нямаше как да остана по-назад от този тренд, покорил Instagram. Никога не съм била добра по рисуване и може би картината ми не се получи толкова впечатляващо, колкото ми…
ПРОЛЕТЕН ТАРТ С АСПЕРЖИ
Както пролетно и красиво е навън, такова трябва да е в душата и в чинията ни. Сега е моментът храната ни да е цветна, богата на витамини и антиоксиданти. Сега е моментът да развихрим въображението си и да експериментираме с вкусове и аромати. Както се казва, сега е моментът да се гмурнем в…
Картофени ньоки със сос от синьо сирене
Наскоро чух по радиото, че коментират “кризата на 30 годишните в България”. Не знам дали сте попаднали на същата тема някъде из социалните мрежи. Идеята беше, че младите, 25-30 годишни хора в България вместо да си живеят живота безгрижно и да го изживяват, както би следвало да правят в разцвета на годините си,…
