Часът е 2:08 след полунощ. Георги и Алекс вече спят, цялата къща е нагоре с краката, а играчките на Алекс са навсякъде. Вечерям със сладолед и пия вино във водна чаша, защото нямах сили да стигна горния рафт на шкафа, за да си взема красива чаша на столче. Ако се чудите защо по…
Tag: Apples
Ябълков пай за 30 минути!
Не знам колко от вас си спомнят зората на fast food у нас. Заведенията за бързо хранене се брояха на пръстите на едната ръка, а по мои бегли спомени, McDonald’s бяха едни от първите с два от най-успешните им ресторанта – на ул. Мария Луиза и на площад Славейков. Помня, че родителите ми…
Ябълков орехов сладкиш
Зимата ще дойде и ще замине, докато аз се оправя, за да ви споделя този късно есенен сладкиш с ябълки… Толкова успешна импровизация не помня откога не съм имала. Имах буркан ябълково пюре, за което бях намислила друго приложение, но в последствие исках да е нещо бързо, лесно и (евентуално) вкусно. И ето…
Ябълков пай
Няма как да кажа, че е настъпил ябълков сезон, защото имам чувството, че вече ябълки има целогодишно. Но определено е настъпил сезонът на ябълковия пай, поднесен с горещ чай. Представете си голямо парче ябълков пай, върху което се разтопява топка сладолед, а до парчето се е настанила чаша с ароматен черен чай и…
КОБЛЕР С КРУШИ и МАЛИНИ
Малко са тези вкусотии, които така да задоволят апетита и жаждата за нещо сладичко, както току-що откъснати и дори неизмити малини от домашната градина (или божествен коблер с круши и малини). Казвам “неизмити”, защото не обичам да ги мия и затова рядко купувам малини от магазина. Много е досадно, когато ги измиеш, как…
ЯБЪЛКОВ КРАМБЪЛ
Смята се, че ябълковият крамбъл е десерт, приготвян по време на Втората Световна Война във Великобритания. Измислен е от бедните като по-икономичен еквивалент на ябълковия пай, от който са похапвали само по-заможните фамилии. През годините рецептата за десерта търпи много промени и вече се приготвя не само с ябълки, а с каквито есенни…
Домашно греяно вино
Коледните базари станаха събирателно място за чаша ароматно греяно вино и празнични песни. Бях на откриването на тазгодишния базар пред Народния театър и беше много приятно. Беше малко пренаселено, заради големия интерес и се наложи да почакаме за топло вино и няколко вурстчета. Докато чаках, си мислех, че мога да си приготвя греяното…
Ябълков кекс
Най-вероятно всички сте на вълна сладоледени десерти в тези жеги и не искате и да си помисляте за момент, в който ще стоите пред горещата печка дори и за най-обикновен картоф. Тук е моментът да кажа колко много обичам климатиците! Не че нещо, но си е голям кеф навън да е адска жега,…
