Миналогодишният ми опит за Панетоне не беше кой знае колко успешен, откъм външен вид, но пък беше също толкова вкусен. Този хляб се приготвя предимно по Коледа, но нищо не пречи да си го спретнем в останалото време без повод. Ако обичаш козунак, значи ще ти хареса и този хляб. Да ви кажа,…
Tag: Коледа
Коледни подаръци
С малко закъснение да ви покажа част от коледните подаръци, които направих за една от последните Коледи. Сушените плодове, с които съм декорирала, може да използвате и за декорация на храна, но не мисля, че стават за хапване (поне на мен не ми харесаха). Направих ги като нарязах плодовете, в случая нормални и…
Коледният морковен кейк
Най – после коледното готвене приключи и мога да си отдъхна. Всички подаръци са раздадени, кексовете разпратени, почти всичко изядено и гледаме напред с планове за новата година. В първите часове на тази година не си обещах много неща, които по една или друга причина няма да следвам, затова просто ще опитам да…
Джинджифилови бисквитки
Празниците са в разгара си и съм сигурна, че теб също не те е пропуснала коледната лудост. Тази година надминах себе си с няколко коледни кейка, панатоне, щолени и тези бисквитки… Реших, че това ще са моите подаръци за тази година. Не, че не съм фен на пуловерите с еленчета, които са си…
Коледният кейк, който трябва да приготвиш!
Необходими продукти: 400 гр. Стафиди; 100 гр. Сушени кайсии; 150 гр. Сушени боровинки; 100 гр. Нарязани гръцки мандарини* (може да се замени със захаросани портокалови корички) 100 гр. Нарязани орехи; 100 гр. Нарязано кашу; Сок и кора от лимон; с.л. портокалов сок; 100 мл. Коняк или уиски; 1 с.л. канела; 1 с.л. джинджифил;…
Цитрусов пай с белтъчена глазура
Този пай наистина изглежда и ухае фантастично, а ще добавя и че е много вкусен. Това е първият ми опит с белтъчена глазура и бях приятно изненадана колко лесно се приготвя. Необходими продукти:За бисквитения блат: 150 гр. обикновени бисквити; 1 голям белтък, леко разбит; Цитрусова плънка: Настъргана кора и сок от 1 голям…
Кейк с фурми и орехи
Необходимите продукти за кейка са следните: 200 гр. обезкостени сушени фурми; 30гр. безсолно масло; 1 ч.л. сода бикарбонат; 240 мл. вряща вода; 140 гр. кафява захар мусковадо; 2 яйца; 280 гр. брашно; 2 ч.л. бакпулвер; 1 1/2 ч.л. смляна готова универсална коледна подправка от канела индийско орехче, бахар, джинджифил и кориандър*; щипка сол;…
