Няма как да не се отпусна на гребена на гръцката вълна и да не приготвя някой вкусен гръцки десерт. В Гърция са известни със сочните сиропирани десерти и точно такъв ви споделям днес. Портокалопита – много вкусен и сладък сладкиш, приготвен с фини кори за баница и обилно сиропиран с портокалов сироп. А…
Category: Сиропирани десерти
Какаов сиропиран сладкиш трес лечес
Преди много години, когато за първи път приготвих тре лечес десерта, майка ми го описа като “Ядеш и ревеш” десерт. В оригиналната версия е без шоколад и какао, но защо трябва да се ограничаваме, когато знам, че ще стане повече от размазващо? И ето как стигнах до днешния какаов сладкиш тре лечес. А…
Ванилова торта с кондензирано мляко
Обожавам рецептите, в които се изисква само готвене на пара. Винаги е по-щадящо и като че ли вкусовете и ароматите се запазват много повече. Днешната ванилова торта с кондензирано мляко е именно такава – приготвена на пара. Но не как да е, а използвайки новия NINJA Combi 12 в 1, на който се…
Арабски палачинки “Атаиф”
Събота. Ден за палачинки. Но днес няма да са класическите и добре познати френски или американски, а арабски. Т.нар. Арабски палачинки “Атаиф” с плънка от разтопена моцарела, обилно напоени със захарен сироп с арабски подправки.. Много интересни и изключително вкусни. Какво друго му трябва на човек? Наистина, нямам толкова суперлативи, с които да…
Новогодишна баклава
Ето, че сме на финалната права от тази година и не знам за вас, но аз не усетих кога отминаха тези 12 месеца. Имам усещането, че не се е случило нищо съществено, но в действителност, ако се върна назад във времето, това си остава само лъжливо усещане. Днес ви предлагам да завършим тази…
Специално пудинг тирамису
Мислех си дали не е по-подходящо да кръстя тази публикация “специално пудингмису“, но не мисля, че щеше да е достатъчно ясно. Както и да кръстя рецептата, резултатът от комбинацията между специален пудинг, какао и горчиво кафе е просто съвършен. Липсата на яйца и възможността да се направи без млечни продукти го прави още…
Орехова сиропирана торта
Вкъщи аз и баба сме тези, които по-често готвим и творим, защото ни остава повече време. Но когато майка ми се наеме да направи нещо, можеш да си сигурен, че ще си оближеш пръстите. Една от любимите ми торти, които приготвя всяка година за Нова Година, е орехова сиропирана торта. Рецептата е лесна,…
