Докато бяхме в Щатите миналата година, посетихме за първи път Индийски бюфет. Може би съм много предубедена, мислейки си, че Индийските бюфети ще се доближават до нашите Китайки “ресторанти” по обстановка и тип заведение, но съм била в голяма грешка. Разбира се, не искам да обиждам Китайските заведения у нас. Последното ми посещение…
Category: Интернационална кухня
Рецепти от близко и далеч, интерпретирани и адаптирани по мой начин.
Ще се радвам да споделите интересна чуждестранна рецепта, която да приготвим заедно! :)
Панакота
Този толкова лесен и вкусен десерт! Да ме пита човек защо съм избягвала досега да го приготвя и изобщо да го опитам… Аз направих половин доза и станаха 3 броя панакота. Така че ако искате 6, удвоете количествата. Всички “знаем”, че панакотата (Panna Cotta) е италиански десерт. НО няма никакви данни за него…
Картофени ньоки със сос от синьо сирене
Наскоро чух по радиото, че коментират “кризата на 30 годишните в България”. Не знам дали сте попаднали на същата тема някъде из социалните мрежи. Идеята беше, че младите, 25-30 годишни хора в България вместо да си живеят живота безгрижно и да го изживяват, както би следвало да правят в разцвета на годините си,…
Американски бейгълс
Една типично американска рецепта за прочутите бейгълс или презокеанският еквивалент на нашите гевреци. Широкоразпространени из всяка пекарна и кафенета – дали със сладко или с бекон и крем сирене, вариациите са многобройни. Да ви призная, поиграх си, докато ги направя, защото рядко готвя с варено тесто, но ми хареса как се получиха и…
Ароматна Фокача с розмарин
Още една много втасала рецепта, която отлагам по незнайни причини. Фокачата е много типичен Италиански хляб и казват, че пицата, която познаваме днес, всъщност е фокача с добавки. Някои истории твърдят, че фокачата има и Древногръцки корени.Не искам да се хваля, но се получи адски добре и направо да си оближеш пръстите! Ето…
Панетоне
Какво ще е Коледата без Панетоне?! Вярно, че не е роден десерт, но някак не мога да си представя празниците без него. Да не говорим, че толкова много ми наподобява на козунак, който много обичам. А с тази рецепта улучих право в десетката! Приготвяла съм Панетоне много пъти като всеки път прибавям различни…
Датска палачинка: Нека не го претопляме.
Крайно време беше да напомня за себе си. Не се бях завъртала в кухнята от има-няма два месеца и си бях дала нежелана почивка от десертите. Преди няколко дни след работа се отбихме до едно от близките заведения на Costa кафе в София и почти традиционно с кафето си взех и един много…
Понички с бира
Все още съм на американска тематика и реших да се развихря с десерт, който никога не бях правила. И не само не съм готвила с бира, ами и не бях приготвяла никакъв пържен десерт. Като тук не броим пържените филийки с мед 🙂 С тази интересна рецепта гостувам на МЕТРО с още от…
