Голям риск поемам с поредната тиквена рецепта и се надявам, че не съм ви дотегнала (прекалено), за да се откажете завинаги от мен след днешния …. тиквеник с шоколад… Колкото обичам рецепти с тиква, било то солени или сладки, никога не съм харесвала тиквеника. Може би защото досега не си го приготвях аз…
Category: Интернационална кухня
Рецепти от близко и далеч, интерпретирани и адаптирани по мой начин.
Ще се радвам да споделите интересна чуждестранна рецепта, която да приготвим заедно! :)
Унгарски питки
Да ви призная, нямам никаква представа откъде идва тази рецепта, дали наистина е унгарска и какво им е унгарското на тези питки. Истината е, че рецептата ми беше предоставена с любезното съдействие на моята мила баба, която от години я приготвя. Има я записана в тетрадка, чиято възраст най-вероятно се конкурира с моята….
Фокача със смокини и грюер
Смокиненият сезон е едва в началото, а вече е пълно с толкова хубави рецепти 🙂 За моя изненада, поднесени по този начин (в тесто), ми харесаха повече дори от шоколадовата торта без брашно, която декорирах с пресни смокини. Фокачата със смокини и грюер надали ще се хареса на малките, но обещавам, че поднесена…
Спагети с италиански кюфтенца и домашен доматен сос
Преди да премина към вкусната рецепта за спагети с италиански кюфтенца и домашен доматен сос и преди да ви споделя как приготвих най-вкусния доматен сос за паста (подходящ за деца без люто, без добавена захар и без прекалено осоляване), ще ви разкажа как се роди идеята за нея. Когато бях ученичка, свързвах Септември…
Тирамису в бурканче
Тирамису в бурканче много ми звучи като “щастие в бурканче”, а “щастие в бурканче” ми звучи като перфектният празничен десерт! Тъй като и тази година няма да стигна до Италия, реших да поканя италианския вкус у дома като си направя най-италианския десерт. И да ви призная, почти се пренесох там след като го…
Шведски кифлички “Семла”
Скандинавският десерт, който ще промени представите ви за кифлите. Изключително красив с интересен вкус, който комбинира кардамон, ванилия и бадеми. Семла е широкоразпространена в Швеция, а в останалите Скандинавски страни имат различно наименование, но десертът е един и същ навсякъде. Шведските кифлички “Семла” са перфектното допълнение към колекцията ми от интернационални рецепти. Тази…
Домашна баница със сирене с точени кори
Вече няколко пъти съм споделяла колко много обичам домашна точена със сирене и как това е едно от най-любимите ми неща за хапване. Но днес няма да ви занимавам с себе си, а ще ви покажа как да си я приготвите сами у дома и най-важното – как да си разточите корите сами….
Орехов пай
Сезонът за събиране на орехите все още не е дошъл, но аз обожавам да имам под ръка целогодишно. Една от любимите ми ядки. И въпреки горещините, знам, че страстните любители на десерти няма да ги спрат някакви си 35С през лятото, за да изпекат божествения орехов пай. И аз съм така. Затова днес…
