Както много от вас, които са попадали някога тук, знаят – вкъщи много обичаме всякакви разядки и хляб. И често вечерята ни може да се състои само от хляб с квас, разядка и вино. Не сме претенциозни, но обичаме да похапваме вкусно. Една от любимите разядки вкъщи е мухамарата. Бях предвидила да я…
Category: Интернационална кухня
Рецепти от близко и далеч, интерпретирани и адаптирани по мой начин.
Ще се радвам да споделите интересна чуждестранна рецепта, която да приготвим заедно! :)
Датска палачинка
Кой не е чувал за тази световноизвестна палачинка, кой не я е виждал и има ли изобщо такива люде, които не са я опитвали и приготвяли?! Ако има, моля ви, предлагам ви да се поправите бързо-бързо 🙂 Това е рецептата, която винаги сте търсили, обещавам! Абсолютен разкош в чиния (а в този случай…
Бадемови снежни топки
Коледата дойде по-бързо, отколкото ми се искаше и да ви кажа, нямах време (не ми стигна) да се насладя на предколедната треска и подготовката за празниците 🙂 Въпреки многото рецепти, които приготвих, подаръците, които подготвих и цялата коледна организация, искам още от Коледата 🙂 Менюто за празниците е готово, подаръците са опаковани, но…
Коледни кантучини с шам фъстък
Коледни кантучини с шам фъстък – За всичко си има време и място, както са казали хората. Днешната рецепта беше заснета преди около година, но така и не успях да я публикувам. Мисля, че все още ме държете вълнението на първите три месеца от бременността и имах жестоко главоболие, което не минаваше денонощно….
Френско петле с плънка от кестени
Когато става въпрос за френско гурме, обикновено си представям най-изящния десерт с аромат на ванилия и масло… в повечето случаи току-що изваден от фурната, все още топъл… с мнооого масло. Но има и друг вид френско гурме, което не е десерт и не е за подценяване. Французите са известни с качеството на храната…
Тиквени канелени рулца
Ето на! Моментът, в който ще приготвя поредната американска рецепта, дойде. И тъй като сме в сезона на тиквите (и не само!), рецептата ще е за канелени рулца, но не какви да е, а тиквени канелени рулца. Не знам дали някога сте опитвали класическия вариант, но този е още по-вкусен. Днес ви предлагам…
Молдовска Бабка
Хубавите неща се случвали случайно. И така преди известно време съвсем случайно ми попадна снимка на десерт. Изглеждаше доста футуристично… имаше карамелен цвят и приличаше на много “тежък” пудинг-кекс с аааадски много дупки, наподобяващ пчелна пита. Веднага ми се прииска да го приготвя, въпреки че дори не знаех какво е. Оказа се десерт…
Шоколадов Мисисипи пай
Има някои неща (хора, места, аромати, храни и т.н.), които оставят трайна следа в съзнанието ни и обикновено ги свързваме с начин, по който са ни накарали да се чувстваме и емоцията, която сме изпитали в определен момент. По принцип мозъкът е “проектиран” така, че да запаметява само хубавите и приятни спомени. Затова…
