На рожден ден като на рожден ден! Не може без торта! Ни-ко-га 🙂 Дори и това да е “най-обикновена” бисквитена торта. Няма празник, който поне веднъж да не е бил празнуван с огромна бисквитена торта. Често дори приготвяна в тава, за да ни е по-лесно да сервираме – с лъжица 🙂 Днешната бисквитена…
Category: Интернационална кухня
Рецепти от близко и далеч, интерпретирани и адаптирани по мой начин.
Ще се радвам да споделите интересна чуждестранна рецепта, която да приготвим заедно! :)
Печени пълнени домати с агнешка кайма
Така и така Гергьовден чука на вратата ни, ето ви лесна и сравнително бърза рецепта, с която да замените класическото “агнешко с картофи на фурна”. Което, разбира се, си е класика в жанра всяка година по Великден и Гергьовден, но някои от нас го преядоха още на първия празник. Затова и потърсих други…
Арабски палачинки “Атаиф”
Събота. Ден за палачинки. Но днес няма да са класическите и добре познати френски или американски, а арабски. Т.нар. Арабски палачинки “Атаиф” с плънка от разтопена моцарела, обилно напоени със захарен сироп с арабски подправки.. Много интересни и изключително вкусни. Какво друго му трябва на човек? Наистина, нямам толкова суперлативи, с които да…
Козуначени канелени рулца
Да ви казвам ли, че Великден наближава или ако по някаква невъобразима причина не знаете, то вече случайно сте попаднали на някой от хилядите публикации в социалните мрежи… Козуначе тук-козуначе там. Нямам нищо против! Великденските козунаци са като сармичките по Коледа. Цяла година ги чакам с голямо нетърпение. Стартирам великденската поредица, но не…
Качамак със сирене
Има ли някой, който не е хапвал качамак със сирене като дете? Има ли някой, който да не го обича? Аз не познзвам такъв човек! Традиционно българско ястие, което се приготвя много лесно, но има своето запазено място на всяка българска трапеза. Тъй както един човек си тежи на мястото, заради делата си,…
НАЙ-пухкавите бананови мъфини!
Да, знам, че се повтарям с тези мъфини. “Какво толкова ни ги бута тези мъфини нон-стоп” – би си казал някой. Но наистина. Ама наистина, рецептата си заслужава! Повярвайте ми. Обещавам, че ще ви хареса! Сега вадете лист и химикал и записвайте, защото това ще е следващата закуска. А защо не още сега?…
Дюнер с пуешко и говеждо
Дюнер с пуешко и говеждо с кадифен чеснов сос, който поднесох с лимонови картофки, печени в патешка мазнина. Ако все още не сте започнали да се облизвате, отивайте да разглеждате десертите, защото явно този пост няма да е за вас! 🙂 Кой да предположи, че да си направиш дюнер вкъщи било толкова лесно?!…
Усукан тутманик със сирене
Добре е “понеделникът” да започва с аромат на току-що изпечен тутманик със сирене. А още по-добре щеше да е, ако бяхме вторник и сме имали един почивен ден в повече. Усукан тутманик със сирене е рецептата, която много ще ви хареса. И както казваха в господарите – “ОБЕЩАНО” 🙂 Да, не е вторник,…
