Здравейте, виртуални другарчета 🙂 Добре дошли в 2022! Желая на всички ви от все сърце да сте много здрави, щастливи, усмихнати и да не спирате да преследвате целите и мечтите си. Дано новата година ви донесе всичко онова, което старата не успя. Надявам се, че сте изкарали прекрасни празници с близките си и…
Category: Интернационална кухня
Рецепти от близко и далеч, интерпретирани и адаптирани по мой начин.
Ще се радвам да споделите интересна чуждестранна рецепта, която да приготвим заедно! :)
Шоколадова Бабка
Най-вероятно повечето от нас не бяха чували за бабка допреди година-две, когато стана малко по-популярна и у нас. Бабката представлява хляб с мая, който се оформя по специфичен начин. За днешното предложение се спрях на бабка с шоколадова плънка. Рецептата за бабка води начало от 19ти век, приготвяна предимно от еврейските семейства. Много…
Домашни коледни гевреци
Какво ви кара да купувате някоя храна, когато ви замирише на печен хляб от пекарната? Ще ви кажа! Миризмата и споменът. Те са виновниците за желанието всеки път, когато минем покрай някоя пекарна рано сутрин да изпитаме неистово желание да хапнем нещо топло и вкусно. Но от днес няма да се налага да…
Телешки Рибай на фурна
Вярно, че празниците идват, но няма как да я караме само на щолен и торта, така че днес ще ви сервирам нещо … по-различно. И както винаги, обещавам да е вкусно и да се приготвя лесно (не се подлъгвайте по снимките). До Коледа ще ви представя няколко варианта за солени ястия, които може…
Бисквитена торта
Днешната рецепта определено не трябва да подвежда никой, защото само след ден в хладилника, простичките на пръв поглед продукти се превръщат в нещо уникално вкусно! Комбинация от наситен крем с нежни ароматни бисквитки, а между тях сгушено домашно сладко от малини и целият този разкош обвит в домашни орехи. Освен божествената бисквитена торта,…
Торта “Печена Аляска”
Няма да крия ентусиазма и нетърпението си от представянето на днешната рецепта. Отново идваща от САЩ. За мое съжаление, докато бях в Америка така и не стигнах до този десерт, чиято история е много интересна. Тортата “Печена Аляска” води историята си от далечната 1867 година. Освен феноменално вкусна, тази торта се приготвя толкова…
Супа със сьомга
Никулден наближава и повечето от нас са в трескава подготовка за рибната вечеря. Не знам колко от вас обичат шаран, но аз лично не съм от любителите на тази риба. Прекалено е мазна и определено не е за моя вкус. В следващите няколко дни ще кача и моята идея за празнична вечеря, която…
Ню Йорк чийзкейк
За тези от вас, които следват моята кулинарна страст и презокеански пътувания в последните години, най-вероятно няма да е изненада, че днес ще представя именно Ню Йорк чийзкейк. Рецептата е семпла и класическа, но едно парче от този Ню Йоркски чийзкейк ще ви накара да си оближете пръстите! Не съм сигурна дали е…
