Изминалата седмица премина в безпрецедентна поредица от непредвидени каръшки ситуации, сякаш все още съм в сатурнова дупка. И докато си мислех, че ретроградният Меркурий ми отделя специално внимание, се оказа, че всъщност това била ретроградна Венера. Като цяло на моменти трудно се разбирам с жените, но с това вече беше съвсем друго… в…
Category: Интернационална кухня
Рецепти от близко и далеч, интерпретирани и адаптирани по мой начин.
Ще се радвам да споделите интересна чуждестранна рецепта, която да приготвим заедно! :)
Sloppy Joe сандвич
Който е пътувал до Америка, знае, че там сандвичът и бургерите, наред с пицата и повечето храни от групата на fast food-а са поставени на пиедестал. Признавам си, че съм впечатлена как може цял бизнес да е основан на рецептата за бургер (например). Един от “царете” на сандвичите в САЩ е т.нар. Sloppy…
Чийзкейк “Сан Себастиан”
Много пъти съм говорила колко много обичаме чийзкейк вкъщи, особено Георги. Но за жалост все по-малко време ми остава да угодя на неговите/нашите кулинарни желания, защото съм фокусирана върху разнообразието от рецепти. Затова и днес сервирам чийзкейк, който досега не съм приготвяла – именно известния чийзкейк “Сан Себастиан”. Чийзкейкът “Сан Себастиан” е познат…
Родопски палачинки
Както и преди съм казвала, хубаво е човек да пътува и да опитва нови вкусове и аромати, но има неща, които просто си тежат на мястото и в крайна сметка по-хубаво от нашето – няма. Такава е и днешната рецепта за родопски палачинки или иначе казано – марудници. Интересното на родопските палачинки е,…
Сиропиран арабски сладкиш
ОБОЖАВАМ всички сиропирани десерти, а ако идват арабския свят с всички уникални подправки, отказване няма! Колкото и да обичам френските десерти, италианската пица, българския боб и баница, арабските гозби са съвсем друга бира, както се казва. Днешният сиропиран арабски сладкиш ще ви отнесе като на килимчето на Аладин до най-чудновати страни и места,…
Галактобуреко
Има много мнения дали баклавата е гръцко или турско ястие. Историята на рецептата за баклава датира от 18 век и до ден днешен мненията са спорни и няма как да се каже със сигурност кой първи е приготвил баклава. А днешната галактобуреко баклава, която е един от известните десерти в Гърция, носи името…
Ябълков пай за 30 минути!
Не знам колко от вас си спомнят зората на fast food у нас. Заведенията за бързо хранене се брояха на пръстите на едната ръка, а по мои бегли спомени, McDonald’s бяха едни от първите с два от най-успешните им ресторанта – на ул. Мария Луиза и на площад Славейков. Помня, че родителите ми…
Виетнамски питки
Направо нямам търпение да ви споделя тази рецепта! От години правя какви ли не печива, хляб и питки, но такива не бях опитвала! Виетнамските питки станаха абсолютен хит вкъщи и ги правя вече n на брой пъти. Ако обичате хрупкава питка отвън, а отвътре – мека като душичка, тази рецепта е за вас!…
