Надали има човек, който да не е опитвал тази друга (казвам “друга”, заради последната рецепта, която отново е френска) френска класика. Но предполагам, че не е знаел, че това семпло кремче всъщност е един от основните и най-използвани за десерти във Франция. Крем патисери е сладкарски крем на основата на жълтъци, нишесте и…
Category: Интернационална кухня
Рецепти от близко и далеч, интерпретирани и адаптирани по мой начин.
Ще се радвам да споделите интересна чуждестранна рецепта, която да приготвим заедно! :)
Шоколадов Pot de creme
Шоколадовият pot de creme не само, че е един от най-известните и емблематични десерти на Франция, въпреки че бива засенчен от други добре познати десерти, но и днес идва с блага вест за официалното откриване на Коледния сезон! Ако не сте чували за chocolate pot de creme, добре дошли в шоколадовия рай! Определено…
Баница със спанак и сирене
Тези от вас, които ме познават лично, най-вероятно вече са пред припадък. БАНИЦА СЪС СПАНАК И СИРЕНЕ!!! Едно от малкото неща, които категорично не са по вкуса ми. Харесвам спанак, но по-скоро свеж в салата. Не е моето, както и да е бил сготвен. Но вкъщи пожелаха баница със спанак и сирене и…
Линцер сладки
Започва да ми е много Коледно, няма да го крия. Толкова много идеи имам, че не знам дали ще смогна да осъществя всички. Разбира се, това няма да ми попречи да опитам. Но first thing first, както се казва. Днес ви поднасям тези супер нежни, топящи се в устата, адски вкусни линцер сладки…
Пълнени наан питки
Понеделнишкото утро ми се усмихва, защото днес и утре съм почивка и ще ги прекарам с Алекс. Връщането ми на работа беше изключително стресово, поради факта, че в същия ден той вдигна температура и се разболя. Но всичко е добре, когато завършва добре, нали така? Вкъщи сме, заедно сме и имаме какво да…
Бързи маслени питки с тиква
Много се радвам, че обратната връзка от вас за колекцията от рецепти с тиква е положителна и че явно всички обичаме това време от годината, въпреки леката тъга по отминаващото лято. Днес мисля да сгреем душата и тялото не с една, а с две чудесни рецепти. Едната е за бързи маслени питки с…
Тиквени ньоки
Дори на мен самата ми омръзна да говоря и повтарям колко много харесвам рецептите с тиква, така че повече и думичка няма да кажа. За сметка на това няма да спра с рецептите, които така обичам и на ред идва нещо много вкусно. Тиквени ньоки със сос от сирена и печени кедрови ядки….
Тиквен френч тост
По-лесно от това да си направиш french toast е единствено да си направиш Pumpkin french toast. И не ме разбирайте погрешно. Използването на английски е напълно целенасочено. Просто ми звучи толкова по-добре, отколкото да кажа “тиквени пържени филийки”. Някак не ми е толкова … напудрено 🙂 Както и да ги наречем, това е…
