Първата торта, която така покривам с фондан и за първи път се занимавах със захарна дантела. Голяма занимавка, но смятам, че си заслужаваше! Не можах да снимам тортата отрязана, защото не си бяхме вкъщи, но ви уверявам, че изглеждаше добре 🙂
Author: cakeandpancake
Коледни подаръци
С малко закъснение да ви покажа част от коледните подаръци, които направих за една от последните Коледи. Сушените плодове, с които съм декорирала, може да използвате и за декорация на храна, но не мисля, че стават за хапване (поне на мен не ми харесаха). Направих ги като нарязах плодовете, в случая нормални и…
Най-памучният чийзкейк
Първото усещане, когато го опитах, беше все едно ям памук. С идеална консистенция и сладост. От това количество съставки се получава един наистина малък чийзкек (около 15см в диаметър), който ще стигне за двама-трима, зависи от личния капацитет. Моят не е голям, но си хапнах доволно. Изключително рядко ми се случва да не…
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Такъв пай със сигурност не сте опитвали! Или поне аз не бях. Харесвам всички комбинации с фъстъчено масло и затова тази рецепта ми се стори интересна. Дори най-големият ми критик, който не обича фъстъчено масло, го хареса! Паят става много сладък, така че не е препоръчително да се консумира от хора с диабет…
Торта за рожден ден
Една интересна история покрай тази торта беше самото й пренасяне до мястото на “действие”. Още преди да я направя, знаех, че ще ми трябва голяма кутия, но дори след дълго търсене, никъде не намерих, защото и най – големите предлагани не бяха достатъчно големи. Накрая се наложи да я пренасям така, както я…
Коледният морковен кейк
Най – после коледното готвене приключи и мога да си отдъхна. Всички подаръци са раздадени, кексовете разпратени, почти всичко изядено и гледаме напред с планове за новата година. В първите часове на тази година не си обещах много неща, които по една или друга причина няма да следвам, затова просто ще опитам да…
Джинджифилови бисквитки
Празниците са в разгара си и съм сигурна, че теб също не те е пропуснала коледната лудост. Тази година надминах себе си с няколко коледни кейка, панатоне, щолени и тези бисквитки… Реших, че това ще са моите подаръци за тази година. Не, че не съм фен на пуловерите с еленчета, които са си…
Коледният кейк, който трябва да приготвиш!
Необходими продукти: 400 гр. Стафиди; 100 гр. Сушени кайсии; 150 гр. Сушени боровинки; 100 гр. Нарязани гръцки мандарини* (може да се замени със захаросани портокалови корички) 100 гр. Нарязани орехи; 100 гр. Нарязано кашу; Сок и кора от лимон; с.л. портокалов сок; 100 мл. Коняк или уиски; 1 с.л. канела; 1 с.л. джинджифил;…
