Хрупкави пилешки крилца без пържене

Светът е футбол и ние с него не пропускаме да допринесем за хубавото преживяване на всеки футболен запалянко! Затова и идвам с предложение, което е идеално за вечер по мъжки с футболен мач и вкусно хапване – хрупкави пилешки крилца без пържене, които поднесох с печена царевица и няколко различни вида дип.

Разбира се, нямаше как да минем без чипс и други любими храни, които са неразделна част от всяко футболно меню. Помня първото ми (и единствено) ходене на мач. Имах късмета Георги да ме заведе на мач, но не къде да е, а в Ню Йорк на Yankee Stadium. Признавам си,че не съм футболен запалянко и колкото и да ми обяснява футболните термини, мозъкът ми просто отказва да запомни, каквото и да било.

Колкото до единственото ми футболно преживяване – то беше точно, както си го представях. Честно казано, изпитвам панически ужас от това да попадна на футболен мач у нас. Моята представа за мачовете у нас не е добра – прекалено много агресия, викане, пияни маскирани, които хвърлят, каквото им попадне. А след Индиго не обичам да съм на събития с много хора. Но в Ню Йорк беше жестоко! Цивилизована публика, хубав мач, нормални хора, които са там просто, за да се насладят на играта и да поскрепят любимия си отбор. Помня, че на входа на стадиона имаше цял оркестър, който подканваше хората да пеят и танцуват, за да вдигат настроението. Наистина уникално преживяване, което ще помня цял живот.

Доста е смешно, защото Георги се е занимавал професионално с футбол и наистина е от онези запалени хора, които горят в играта. Аз от своя страна … поднасям хрупкави пилешки крилца с царевица и студена бира и тихо се “изнасям” в съседната стая.

ВИЖ ОЩЕ:

Ето и информацията за продуктите и рецептата, както и всички стъпки по приготвянето й:

• Маринатата – съвсем спокойно можете да замените кленовия сироп или някоя от съставките спрямо вашия вкус. Аз този вариант много го харесвам и ако не сте го опитвали, препоръчвам.
• Панко с корнфлейкс на Picantina – страшно любим! И преди съм ви я показвала в този пост.
• Добре е да измиете и почистите добре крилцата. След това ги подсушете с кухненска хартия.
• Как да приготвите царевицата – ТУК.
• ВИДЕО към рецептата има в социалните мрежи – Facebook, Instagram и Tik-Tok.

Хрупкави пилешки крилца без пържене

cakeandpancake

Чудесна рецепта за всеки, който обича крилцата да хрупкат апетитно отвън, а отвътре да са сочни и вкусни!

Print Recipe

Необходими продукти

• 500 г. пилешки крилца

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА РЕЦЕПТА С МАРИНОВАНЕ:

• 5-6 с.л. соев сос
• 30 г. кленов сироп
• 1 ч.л. горчица
• 20 мл. зехтин
• 1 с.л. PICANTINA Подправка за барбекю

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА РЕЦЕПТА С ПАНКО:

• 1 бр яйце
• 1 с.л. прясно мляко
• 4-5 с.л. брашно
• 150 г. PICANTINA Панко галета с корнфлейкс
• 1 ч.л. PICANTINA риган
• 1 ч.л. PICANTINA пушен червен пипер
• 1 ч.л. PICANTINA сушен чесън
• 1 ч.л. PICANTINA магданоз

Начин на приготвяне

 

• Подгответе пилешките крилца като ги измиете добре и след това подсушите с кухненска хартия.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ С МАРИНОВАНЕ:

• Смесете всички продукти за маринатата в купа и изсипете 1/2 от крилцата. Разбъркайте и оставете за 30 минути да се мариноват.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ С ПАНКО:

• Разбийте яйцето и млякото в купичка.
• В отделна купа изсипете брашното и прибавете крилцата. Оваляйте ги добре и махнете излишното брашно.
• В трети съд смесете панко галетата със сухите подправки.
• След като крилцата са били оваляни в брашно, прехвърлете едно по едно първо в сместа с яйцето, а след това в панко галетата.
• Подредете върху тава, застлана с хартия за печене и изпечете във фурна, която е предварително загрята на 180С за около 25 минути. Или на 180С за 15 минути в air fryer.

След като пилешките крилца с маринатата са се мариноватали за 30 минути, прехвърлете върху тава за печене, на разстояние едно от друго.

• Печете във фурна, която е предварително загрята на 180С за около 25 минути. Или на 180С за 15 минути в air fryer.
• Сервирайте веднага с дип по избор.