Какаови гофрети

Отвсякъде ни дебнат празнични рецепти, но какво по-хубаво да имаме класическа рецепта, която можем да поднесем не само на празник, но и в съботната сутрин? Днешната рецепта е именно такава! Достатъчно вкусна и апетитна, за да заслужава място на празничната трапеза, но в същото време лесна за приготвяне … like a Sunday morning 🙂

Гофретите са винаги добър вариант, с който да избягате от засуканите сложни рецепти и особено по време на празници, когато, да си признаем, на всички ни е писнало от суетене покрай фурната. Така че смело запишете тази рецепта и си спомнете за нея, когато в дните между Коледа и Нова година вече ви е втръснало от коледни манджи, а децата искат нещо по-различно от джинджифилови бисквити…

Днешната рецепта идва при нас благодарение на ново попълнение в кухнята, а именно – гофретника на Russell Hobbs, който има не една, а цели три различни приставки – за гофрети, за мини понички и мини къпкейкс. Поднесох гофретите с топъл чай, без който не мога в студените месеци от годината. А електрическата кана Calm Kettle на Russell Hobbs е страшно попадение! Досега не бях използвала кана, която може да нагрява водата до определена температура, но тази е именно такава. Няма как да не обърна внимание и на дизайна! Като едно бижу във всяка кухня. Във видеото към рецептата ще видите и начина й на работа… наистина не вярвах, че толкова много ще ми хареса кана за вода … Със сменящи се звукови индикации, регулиране на температурата на загряване и цветове.

Освен рецептата днес идвам и с една малка изненада, която сме ви подготвили с Alleop.bg, откъдето са каната и гофретника. През целия декември получавате безплатна доставка за всички поръчки на марката Russell Hobbs от сайта на Alleop.bg с код Cakeandpancake !

ВИЖ ОЩЕ:

Ето и информацията за продуктите и рецептата:

• Пшенично брашно – както винаги, за печива, използвайте качествено брашно. Не бих препоръчала да го замените с безглутеново, освен ако не сте се уверили в качествата.
• Неподсладено готварско какао – да, за рецептите знаете, че такова използваме.
• Захар – може да е бяла, кафява, кокосова или друг вид подсладител, който предпочитате. Но не течен, за да не промените консистенцията на тестото.
• Прясно мляко – използвам краве, но ще стане и с друг вид – ядково, кокосво и т.н.
• Маслото – да, ще стане с кокосово.
• Времето за печене – наблюдавайте гофретите и ако използвате различн гофретник, съобразете времето за готвене спрямо вашия уред. Да ви призная, колкото и да познавам уредите си, първата палачинка и първата гофрета винаги са от пробните…
• Напомням за кода Cakeandpancake, който предоставя безплатна доставка на всички мои последователи при поръчка на уреди на Russell Hobbs от сайта на Alleop.bg.

Какаови гофрети

cakeandpancake

Единствената рецепта за какаови гофрети, от която имаш нужда! Наситен какаов аромат, досатъчно сладки, но не прекалено, пухкави отвътре и хрупкави отвън…

Print Recipe

Необходими продукти

• 210 г. пшенично брашно
• 50 г. неподсладено готварско какао
• 100 г. захар
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.л. сода
• 420 мл. прясно мляко на стайна температура
• 120 г. масло на стайна температура
• 2 бр. яйца размер М
• ванилия

Начин на приготвяне

 

Включете гофретника да загрява.

• В дълбока купа разбийте с бъркалка или миксер яйцата, млякото, маслото и ванилията. В отделна купа смесете всички останали сухи продукти.
• Прибавете сместа с брашното към яйчената смес и разбъркайте добре.
• Леко намажете с четка гофретника с мазнина и сложете от сместа* и изпечете гофретите за по около 2.5мин всяка.

  *количеството е спрямо размера на гофретника, който използвате.
• Поднесете с маскарпоне с пудра захар, разбита сметана, сладко, мед или плодове. По ваш вкус.