Честит 8ми Март, мили момичета, които ме четете!
Честит 8ми Март и на двете най-важни жени в живота ми!
Честит празник на тези, които чувстват, че има за какво да празнуват днес! На тези, които имат право да гласуват, както и на онези, които знаят за какво говоря. Пожелавам ви да сте здрави, вдъхновени и да печелите всяка житейска битка с усмивка. Нека съдбата не ви сломява никога и винаги сте заобиколени от хората, които обичате.
Вярвам, че всеки може и трябва да празнува, както го разбира. Преди години, преди Алекс, някак нямах усещането, че това е моят ден. Но истината е, че този ден има своята тежест в исторически план за жените. Не само празнуваме Деня на майката и жената, а правото на всяка една от нас да изразява себе си, да има глас и да бъде чута. За съжаление, все още има страни, където това не е възможно. И понеже знам, че мнозинството, които сте тук, са от страни, в които тази забрана е отпаднала отдавна, сега си представете какво би било да нямате право да гласувате. Или да сте задължени да покривате главата си всеки път, когато сте навън? Да не говорим, че събитията от последните години показват, че има държави, които вместо да просперират, се връщат назад в този аспект. Седейки комфортно в стола на свободата си, не бих могла да си го представя.
С това леко встъпително слово искам да ви кажа, че е хубаво да има такива празници, които ни напомнят колко силни сме жените. И сме силни, когато сме заобиколени от други силни и вдъхновяващи дами.
Предлагам ви да започнем празника с лесна рецепта за морковени мъфини с орехи и стафиди (защото вече не съм на 20 и не е ок да го започна с мимоза …), които са готови за има-няма 30 минути и няма да ви трябва миксер за приготвянето им! А след това, може би, сипете и по една мимоза. Помня, че на едно от пътуванията ни до Мексико, за закуска в резорта, в който бяхме отседнали, предлагаха и мимоза. Беше наистина голяма забава по цял ден.
Но да се върна на морковените мъфини с орехи и стафиди. Почти класическа рецепта, но за деня избрах именно такава. Защото класиката е това, което остава. Това, което оставя своя отпечатък за дълго. Вайръл рецептите, които виждаме в социалните мрежи, са наистина интригуващи, но “малката черна рокля” е на мода винаги.
ВИЖ ОЩЕ ВКУСНИ ИДЕИ:
Ето и информация за рецептата и продуктите:
- Брашно – класическо пшенично бяло брашно.
- Захар – в редки случаи използвам бяла, но не е забранено със закон да готвите с нея, ако я предпочитате. Нали сме жени, можем да правим каквото си искаме?!
- Подправки – канела, разбира се. Ванилия също 🙂
- Орехи – сурови, нарязани на парченца орехи. Може да замените с друга любима ядка, въпреки че морковените рецепти са направени да бъдат с орехи. Толкова много им подхожда. Ако имате алергия, разбира се, че може просто да ги пропуснете…
- Олио – Не, не заменяйте с масло.
- Мляко – да, може да е веган мляко.
- ВИДЕО към рецептата има в социалните мрежи и най-долу в този пост.
Морковени мъфини с орехи и стафиди за 30 минути
Необходими продукти
- 350 г. пшенично брашно
- 1 с.л. бакпулвер
- щипка сол
- 200 г. захар
- 2 ч.л. канела
- 1 ч.л. ванилия
- 250 г. настъргани моркови около 4-5 моркова
- 80 г. нарязани на дребно сурови орехи
- 50 г. стафиди
- 4 бр. яйца
- 200 мл. олио
- 60 мл. прясно мляко
Начин на приготвяне
Включете фурната да загрява на 180С и си пригответе тава за печене на мъфини като поставите хартиена формичка за печене във всяко гнездо.
- В дълбока купа изсипете всички сухи продукти (Брашно, захар, канела, бакпулвер, сол) в купа и разбъркайте.
- Добавете всички останали продукти без морковите. Разбъркайте до еднородна смес. Едва тогава прибавете и настърганите моркови.
- Разпределете сместа във формичките за печене на мъфини и изпечете в предварително загрята фурна на 180С за около 20-25 минути без вентилатор. Проверявайте за готовност с дървено шишче.
Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:
Последвай ме в Instagram 😊
