Понички за 20 минути!

Най-лесните понички за 20 минути. Ама наистина. Всичко се забърква в купа и после с лъжица се оформят топки, които се запържват в нагорещено олио. И това е цялата “философия” на тази рецепта. По-сложно ще е да избереш дали да направиш една или две дози 🙂

Всичкото хубаво не е на хубаво, но в този случай това правило е изключение. Към вчерашната вайръл супер рецпта за домашна нутела без захар, без млечни и без ядки прибавяме и “основната” част, а именно понички за 20 минути. Да, точно толкова време ще ви отнеме от забъркването на сместа до сервирането им. Нужно ли е да казва, че трябва да ги поднесете с домашна нутела или вече сами сте се досетили? 🙂

Все по-често ме привличат т.нар. “вайръл” (или иначе казано “популярни”) рецепти, на които попадам в социалните мрежи. Преди ги подминавах с недоверие, но истината е, че скочих в тренда и засега се забавлявам и наслаждавам на резултатите, затова ги споделям и с вас.

Щом вкъщи са доволни, значи си струва да дам гласност на някоя добра идея. Колкото до поничките, разбира се, че може да ги поднесете и само с пудра захар, но домашната нутела звучи като добър вариант, не мислите ли? Ох, но това приготвяне – всичко в една купа, бъркаш, пържиш и плачеш от кеф – е, много ми допадна, да знаете!

И понеже знам, че ще ме попитате – не съм пробвала да ги пека, със сигурност няма да се получат по този начин. Но ако някой опита, да даде обратна връзка.

ВИЖ ОЩЕ:

Ето и информацията за продуктите и рецептата:

• Ще започна отзад напред, но ако изобщо ви останат някакви понички, съхранявайте ги в добре затворена кутия на стайна температура.
• От това количество излизат около 10 броя средно големи понички, оформени с лъжица. Не се подвеждайте по снимките, защото направих двойна доза.
• Не, не съм заменяла брашното с друг вид.
• Заквасена сметана – може да се замени с цедено кисело мляко.
• Олиото за пържене – препоръчвам да е високоолеиново.
• ВИДЕО към рецептата с всички стъпки по приготвянето на поничките има най-отдолу в този пост.
• Източник на рецептата: ТУК.

Понички за 20 минути

cakeandpancake

Да, точно 20 минути ще са ви необходими от забъркването до сервирането. Без специални уреди и умения. Разкошни понички, които да поднесеш в съботаната сутрин.

Print Recipe

Servings 2 порции

Необходими продукти

• 230 г. заквасена сметана
• 190 г. пшенично брашно
• 30 г. захар
• 5 г. бакпулвер
• 1 бр. яйце
• ванилия или пакетче бурбонска ванилова захар
• олио за пържене

Начин на приготвяне

 

• Изсипете около 700мл олио в касерола и сложете да загрява на котлона на среден огън. Олиото не бива да е прекалено горещо, защото поничките ще се изпържат отвън, а вътре ще останат сурови. Ако е прекалено горещо, може и да изгорят отвън.
• В купа смесете всички продукти и разбъркайте с бъркалка/лъжица/шпатула. С лъжица или с лъжица за сладолед загребете от сместа и оформете понички. Пържете по няколко понички наведнъж. По около 3 минути от всяка страна*

Видео

View this post on Instagram

A post shared by CakeAndPancake (@cakeandpancake)

Бележки

*Времето за готвене зависи от големината на поничките, както и степента на нагряване на мазнината. Редуцирайте времето за готвене или интензитета на огъня при нужда.