Отиди на рецептата

Изпробвам поредната много нашумяла рецепта в социалните мрежи и избрах да я приготвя точно за празника на любовта и виното. Хареса ли се вкъщи? Чети по-надолу! За празника се спрях на лесна и достъпна рецепта, но с малък фръц ефект накрая, за да ви покажа, че именно такъв тип рецепта може да бъде поднесена както на празник, така и в ресторант или просто като десерт в петък вечер. Тирамису канелони!

Ако ви звучат странно, значи просто не прекарвате много време в социалните мрежи, защото са абсолютен хит навсякъде. За приготвянето им няма да ви трябват яйца, което допълнително улеснява рецептата. Нека го кажем така – това са тирамису канелони без яйца. За да сме коректни – може да използвате този крем и за класическо тирамису без яйца.

Количеството на захарта зависи изцяло от вас, което е допълнителен “бонус” към рецептата, съответно спокойно може да ги предложите и на децата. Просто потопете в мляко например и заменете кафето. За по-“лек” вариант на крем би могло да използвате заквасена сметана в комбинация с маскарпоне, за да бъде съвсем детска рецепта.

ВИЖ ОЩЕ:

ЯБЪЛКОВО РУЛО
ЛЕСНИ КРАМБЪЛ МЪФИНИ
БИСКВИТЕНА ТОРТА С ШОКОЛАД

Ако към днешна дата все още не знаете какво да поднесете на половинката си – това е вашето спасение – готова за по-малко от час, тази рецепта за тирамису канелони ще ви стане любима, обещавам! Перфектния баланс между сладък крем, кафе и горчиво какао. А за фин завършек като в ресторант – ядливи теменужки. Много ми хареса идеята да има и цветя в десерта. Единственото място, на което съм виждала ядливи теменужки и друг вид цветя, които да се използват в десерти, е МЕТРО България.

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТАТА И ПРОДУКТИТЕ:

Предивид, че тирамису канелоните се приготвят с малко продукти, всеки от тях е важно да е с високо качество.

  • Както вече стана ясно, тирамису канелоните са готови за има-няма и час. Всички рецепти ще намерите в магазините на МЕТРО България, включително и красивите ядливи теменужки, с които придадох такъв сладурски вид на моя десерт.
  • Маскарпоне – избирам това на МЕТРО България, защото е от 100% италианско мляко. А когато ми трябва да приготвям по-голям брой десерти или голяма торта, взимам разфасовката от 2кг.
  • Сметаната – задължително вземете сладкарска сметана с висока масленост.
  • Какаото – неподсладено сладкарско какао. Това и само това се използва за приготвяне на тирамису.
  • Кафе – тук вече може да изберете дали да е еспресо или нес кафе. Вкусът на кафето е едва доловим, така че зависи изцяло от вас доколко предпочитате да се усеща.
  • Мазнина за пържене на канелоните – задължително използвайте хубаво олио и пържете на ниска температура, за да не изгорят канелоните и да станат горчиви.
  • Съхранение – в добре затворена кутия в хладилник.
  • Видео към рецептата ще намерите в социалните мрежи.
  • Този пост е в партньорство с МЕТРО България.
Сподели във Facebook Принтирай рецептата

Тирамису канелони без яйца

cakeandpancake
Перфектната рецепта за десерт, който да приготвиш на половинката, за да отпразнувате деня на любовта; на приятелка, когато ти е на гости за клюки или дори може да ти я поднесат в изискан ресторант.
Print Recipe
Servings 12 броя

Необходими продукти

Начин на приготвяне
 

  • Започнете с приготвяне на канелоните, за да изстинат след пържене и да може да ги напълните.
  • В касерола изсипете олиото и загрейте добре. След това намалете силата на огъня наполовина и изпържете канелоните за по около 1-2 минути. Важно е да не се пържат на силен огън в много нагорещено олио, защото ще изгорят и ще горчат.
    След изпържване, прехвърлете върху кухненска хартия, за да поеме излишната мазнина.
Пригответе кафето – нес или еспресо – по ваш избор. Оставете да изстине напълно.
    За да приготвите крема…
    • В дълбока купа сложете маскарпонето и захарта и разбъркайте добре с шпатула или миксер.
    • В отделна купа разбийте сметаната с ванилията.
      Добавете маскарпонето към сметаната и с помощта на шпатула разбъркайте добре до получаване на гладък хомогенен крем.
    • Прехвърлете крема в сладкарски пош.
    • Потопете всяка канелона в кафето и оставете върху кухненска хартия да попие излишната течност. След това напълнете канелоните с крема, използвайки сладкарския пош.
      Подредете в чиния и поръсете с какао.
      Декорирайте с ядлив цвят от теменужка.

    Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
    Може да използваш търсачката:

    Последвай ме в Instagram 😊

    Instagram