Ципура върху канапе от чери домати и нахут

Обичате ли рибка? Ако кимате в знак на съгласие в този момент, значи тази рецепта е за вас! Невероятно вкусна ципура върху канапе от чери домати и нахут, която се приготвя лесно и бързо. Един по-различен начин да поднесем рибата и се надявам, че ще ви хареса.

Преди много време бях чула, че в Япония имали поговорка, че да изпържиш риба било неуважение към животното. Аз лично избягвам пържената риба, защото имам чувството, че вкусът се губи, а и защото като цяло не съм фен на пържените храни. Затова и търся алтернативи в приготвянето на риба, с които да разнообразям.

Информация за продуктите и рецептата:

• Както многократно съм повтаряла като развалена грамофонна плоча, обичам да ми е лесно. И не просто лесно, а много лесно и разбира се, вкусно! Затова и всеки път, когато приготвям риба, използвам Grillhouse микс за риба на Picantina. Уникален аромат и вкусът никога не изневерява. Перфектен подбор на подправки в правилното съотношение! Grillhouse за риба е от онези подправки, които не съдържат подобрителни на вкуса, оцветители и други ‘интересни неща’, които не бих искала да влизат в чинията ми или в тази на детето ми.
• За да приготвите ястието за печене ще са ви необходими 5-6 минути. След това може спокойно да оставите фурната да свърши тежката работа, докато се насладите на заслужена почивка.
• За гарнитура използвам канапето от чери домати и нахут като леко го намачквам с вилица при сервиране, добавям възможно най-много от вкусния сос в тавата и ако не необходимо, доливам още малко зехтин.
• Нещо, за което се бях сетила и което забравих, е че в канапето може да се добавят зелени маслини. Мисля, че ще придадат необходимата киселинност и ще обогатят вкуса.
• Видео към рецептата ще намерите в Instagram и Facebook. Не забравяйте да ме последвате!

Ако искаш да надникнеш в други рецепти за риба, предлагам да избереш някоя от тези:

Ципура върху канапе от чери домати и нахут

cakeandpancake

Много лесна, бърза и вкусна рецепта за печена във фурна ципура върху канапе от черита и нахут. Не забравяйте обилно да залеете със зехтин преди печене, за да имате после най-вкусния сос!

Print Recipe

Servings 3

Необходими продукти

• 2 бр. средно големи риби по ваш избор използвах 2 бр ципура по ~ 400г
• 1 п. Picantina Grillhouse Микс от подправки за риба
• ~ 500 г. сварен нахут от буркан
• ~ 300 г. измити чери домати може микс
• 1/2 глава кромид лук, нарязан на половинки
• 1 бр. скилидка чесън
• 1 бр. Picantina микс от подправки Италия
• 1 бр. лимон
• 100 г. зелени маслини * по желание
• зехтин екстра върджин

Начин на приготвяне

 

Включете фурната да загрява на 220С. Пригответе си овална тава за печене.

• Отцедете нахута от водата и го измийте. Изсипете го в тавата за печене. Прибавете нарязаните на половина чери домати, резени лук и чесъна. Добавете от Picantina микс от подправки Италия и зехтин и разбъркайте добре. Оставете настрана.
• Измийте и почистете рибата добре. Направете няколко разреза по диагонал от двете страни и поръсете обилно с Picantina Grillhouse Микс от подправки за риба. Втрийте добре навсякъде и поставете двете риби върху нахута с чери домати.
• Покрийте с алуминиево фолио и сложете да се пече за около 20 минути.
• След 20 минути премахнете фолиото и печете още 15 минути с вентилатор до красив загар на рибата.
• Сервирайте с резени лимон и не забравяйте да залеете с вкусния сос по дъното на тавата!