Пица с мортадела и шам фъстък

Пицата напоследък е част от неделните разходки, защото Алекс обожада пица, а за нас е бързо и лесно хапване на крак. Истината е, че с дете на неговата възраст стоенето в заведение е трудна задача и да задържим вниманието му достатъчно, за да изкараме час и половина на спокойствие е почти невъзможно. Затова и прибягваме до храна, която се яде на крак. Като … пица с мортадела и шам фъстък.

Сега, преди някой да си е помислил, че съм дала на детето мортадела и трохи шам фъстък, не съм. Не съм толкова смела, а и не мисля, че му е дошло времето. А менюто на Алекс присъства една единствена пица и това е Маргаритата. За нас нещата не стоят така и ние си позволяваме да се поглезим малко повече.

Наскоро ми попадна видео именно на такава пица, но с добавка от смокини и реших да направя и аз. Лошото беше, че си мислех, че имам смокини, но това го разбрах малко преди сервирането. Както и да е!

И преди съм ви споделяла как приготвям тестото за пица, но ако сте пропуснали, вижте рецептата за ДОМАШНО ТЕСТО ЗА ПИЦА ТУК. Разбира се, всеки може да я аранжира по свой вкус, но ви съветвам да опитате и моята идея.

Информация за продуктите и рецептата:

• Както споменах по-горе, рецептата за тесто за домашна пица е ТУК.
• Рецептата за домашен сос за пица е ТУК.
• Ако имате пещ за пица, не е необходимо да я изпичате на два пъти като мен… Просто моята фурна не може да направи този апетитен загар и хрупкава коричка, която мечатя всеки път, когато помисля за пица.
• Мортадела – може да я смените с друг вид месо по ваш избор.
• Шам фъстък – не бих го заменила с друг вид ядка. Ако не го искате, просто го пропуснете.
• Смокини – да, ако имате все още, сложете. Ще е много вкусно, сигурна съм.

Последвай CakeAndPancake в Instagram.

Пица с мортадела и шам фъстък

cakeandpancake

Невероятно апетитна пица с мортадела и шам фъстък, която ще се хареса и на най-капризните.

Print Recipe

Servings 3

Необходими продукти

• ~ 300 г. тесто за домашна пица
• 4-5 бр. слайс мортадела
• 5-6 с.л. домашен сос за пица
• ~ 100 г. моцарела
• пресен босилек
• няколко ядки шам фъстък
• 2-3 ч.л. босилково песто

Начин на приготвяне

 

Вклчете фурната да загрява на 230С.

• Разстелете тестото за пицата и го сложете да се изпече за около 3-4 минути до лек загар. След това извадете и намажете с доматен сос. Отгоре разпределете парченца от моцарелата и сложете да се изпече отново за още 3-4 минути.
• След като извадите от фурната, разпределете мортаделата отгоре и поръсете с шам фъстък и свежи листенца босилек. Сервирайте веднага.