Здравословни крекери без брашно

Избягвам думата “здравословно” по ред причини и една от тях е, че всеки има индивидуални нужди и дадена храна може да се отрази по различен начин. Но в случая ще направя изключение с това заглавие и ще ви кажа, че тези крекери без брашно са наистина здравословни и наистина заслужават вашето внимание.

Да не говорим, че се приготвят за по-малко от час. Време, в което е включено и печенето. Съставът им е максимално опростен, а начинът на приготвяне може да се сравни с детска игра. И понеже има няколко дами от аудиторията, които ми пишат, че описвам рецептите прекалено надълго и широко, специално за тях днешният пост ще бъде кратък. А за онази дама, която ми казва, че не й се скролва “толкова много”, да използва бутона по-горе и да скочи направо на рецептата.

За всички останали, които продължават да ме четат и да посещават сайта, да ме следят в социалните мрежи и да ми изпращат готини снимки на техните сготвени рецепти – благодаря 🙂

Видео към рецептата ще намерите както в Instagram, така и във Facebook. Ако ви допадне, последвайте ме и на двете места, за да не изпускате следващите рецепти.

п.с. видеото е с лека комична нотка, която нямаше как да не скрия, защото сама си се смеех, докато го записвах. Надявам се, че и на вас ще ви стане така забавно, както и на мен 🙂

ВИЖ ОЩЕ:

Информация за продуктите и рецептата:

• Миксът от семемена при мен включваше маково семе, тиквено семе, ленено семе, сусам и слънчогледово семе.
• Разточването на сместа става с шпатула, ако не ви се търси точилка 🙂
• Внимавайте по време на печене да не загорите крекерите.
• След изпичане може да отворите вратичката на фурната и да ги оставите вътре на изключена фурна.
• Съхранявайте ги в добре затворена кутия на сухо и прохладно място за до 2 седмици.
• Както казах по-горе, видео ще намерите както в Instagram, така и във Facebook.
• Сервирах крекерите към имрповизиран дип с карамелизиран лук и люти чушки.

Здравословни крекери без брашно

cakeandpancake

Страхотна рецепта за здравословни крекери без брашно и с много ядки. Перфектна за всички, които обичат "да хрупкат" по нещо 🙂

Print Recipe

Servings 10

Необходими продукти

• 1 ч.ч. ленено семе
• 1 ч.ч. кипнала вода
• щипка сол
• 1 1/2 ч.ч. микс сурови ядки
• 1/2 ч.ч. конопено семе
• 40 мл. зехтин екстра върджин

Начин на приготвяне

 

Пригответе си тава за печене като я застелете с хартия за печене. *От това количество смес при мен се получиха две тави.

Вклчете фурната да загрява на 200С.

• В дълбока купа изсипете лененото семе и добавете водата. Разбъркайте добре и оставете за 2-3 минути. Сместа ще стане плътна и наподобяваща размекнало се желе.
• Добавете солта, суровите ядки и разбъркайте.
• Покрийте тавите с хартия за печене. Отгоре намажете хартията със зехтин. Прехвърлете 1/2 от сместа в тавата и заравнете с шпатула. Трябва да е много тънък слой, защото крекерите няма да стант така хрупкави.

  Намажете и отгоре със зехтин и поръсете със сол.

  Сложете да се пекат за около 25 минути на 200С и след това за около 10-12 минути на 175С.

  Може да хапвате веднага.