Хайде на Хавайско парти!

За съжаление, не бях аз тази, която е била на Хавайско парти, а беше мой приятел, който ми показа куп красиви снимки – на танцуващи хавайки с типичните полички, на ястията, които са се сервирали и т.н. Една от храните, които видях върху трапезата, беше и десерта, който приготвих за днес – Хавайски пудинг – Хаупия.

Хаупия е традиционен хавайски десерт от кокосова основа, което се приготвя предимно по време на типичните Хавайски градински партита, наречени Luau (няма превод на български) и се причислява към пудинг десертите. От 1940та година започнали да го сервират и по време на официални събития като сватби. В оригиналната рецепта се слага вид тропическо растение, което играе ролята на нишесте. Но тъй като то не е широкоразпространено и не се намира никъде, освен в този район, започнали да го заместват с царевично нишесте.

Преди много години, мъжете и жените в Хавай се хранели отделно и било забранено да сядат на една маса, но през 1819та година Цар Камехамела 2ри премахнал всички религиозни норми и закони и разчупил традициите, сядайки да се храни с жена. От тук водят началото и известните хавайски luau партита.

Източник: тук и тук

Бих казала, че може да дадете и на децата си да се позабавляват като го приготвят 🙂

Необходими продукти:

• 1 консерва с кокосова сметана;
• 5 с.л. царевично нишесте Dr.Oetker;*
• 5 с.л. захар Захира;*
• 3/4 ч.ч. вода;

*Това не е платена реклама! Използвала съм продуктите и съм се убедила в качеството им. Не бих препоръчала продукт, който не съм тествала лично!

Начин на приготвяне:

1. Смесваме в купичка захарта и нишестето и разбъркваме добре.
2. В касерола слагаме сметаната и водата на силен огън.
3. Когато започне да ври, намаляваме до среден огън и изсипваме захарта с нишестето, бъркайки непрекъснато.
4. Продължаваме да бъркаме, докато сместа се сгъсти и стане чисто бяла и плътна – около 10тина минути.
5. Изсипваме в тавичка и оставяме на студено да изстине, а след това прибираме в хладилник за 1-2 часа.
6. Разрязваме на кубчета и сервираме.

Да ви е сладко!

Обновен пост! Гласуването приключи!

Както повечето от вас вече знаят, блогът е номиниран в Петите Годишни Награди на Блоговодител за Кулинарни блогъри в две категории – “Топло от фурната” и “Кулинарни пътешествия“. Всички вие, които четете блога, сте жури и давайки своя глас, ще определите победителите. Ще съм ви изключително благодарна да дадете своя глас за мен, защото всичко, което правя, е от сърце и душа и се надявам това да се вижда от повече хора 🙂

1. Ще трябва да се регистрирате на сайта на Кулинарните награди тук: регистрация
2. След това да се впишете в сайта с потребителското име и парола от регистрацията
3. Ще видите всички категории, в които може да гласувате
4. За да гласувате, трябва да отворите всяка категория, за да видите всички номинирани и да изберете блогът, който подкрепяте, и да маркирате бутон “Гласувай”.
5. CakeAndPancake е номиниран в две категории, към които съм дала директен линк (долу). Всички вие, които четете това, сте журито и от вас зависи кой ще стигне на финалната права. Благодаря ви, че ви има и посещавате местенцето ми ❤ :
   https://kulinarninagradi.com/nominacii/toplo-ot-furnata/3/
   и
   https://kulinarninagradi.com/nominacii/kulinarni-pyteshestvija/10/

Ако имате Instagram профил, може да ме последвате там. Ще споделям актуални места, които посещавам, рецепти, които ще сготвя и магазините и продуктите, които използвам и лично съм изпробвала.

Ако тази рецепта ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си. Може да използвате бутончетата по-долу: