Бъдете много усмихнати, лъчезарни, обичани и обичащи! И не забравяйте, че усмивката е най-хубавия грим, който може да носите всеки ден и без повод! 🙂
Цветята и шоколадът са универсалният подарък за такива празници, но никой не е казал, че трябва да чакаме някой да ни ги подари. Денят на жената за мен не е повод да изисквам от другите да признаят мен и това, което съм и което правя.
Денят на жената е повод да зарадвам най-близките ми жени – майка ми и баба ми, защото те са тези, които имат най-голям принос за жената, която съм днес.
Но 8ми Март е и денят, в който ще поглезя себе си. Какво по-хубаво да се освободиш от предразсъдъците, да не следваш това, което другите смятат, че е добре за теб, да не се притесняваш от това, което си – от тялото си, от вида си. Да се радваш на постиженията си и да се възнаграждаваш за всеки малък връх, който изкачваш! Да вярваш в себе си и в безграничната сила и огън, които се крият в теб!
На този специален ден съм ви подготвила десерт, пълен с любов! <3
Силно се надявам, че ще намерите свободно време днес, за да се поглезите било то с чаша вино, с десерт, с маникюр или фризьор, или среща по женски 🙂 На каквото и да се спрете, ви пожелавам да му се насладите максимално!
А сега към сладката страна на нещата… с Шведски Шоколадов Кейк – Kladdkaka. Много известен шведски десерт, който наподобява добре познатото ни брауни и чиито корени са неясни. Но в оскъдната информация, която намерих за него, се споменава, че не е имало Kladdkaka преди средата на 70те години.
Шведски Шоколадов Кейк
Необходими продукти:
200 гр. шоколад (най-добре 70% какао) – използвах Lindt Excellence;*
*Това не е платена реклама! Използвала съм продуктите и съм се убедила в качеството им. Не бих препоръчала продукт, който не съм тествала лично!
Начин на приготвяне:
Приготвяте си кръгла тавичка за печене с диаметър 20см. (за предпочитане със свалящи стени) или правоъгълни малки форми за печене. Намазвате с мазнина и покривате с хартия за печене. Включвате фурната на 175С.
Разтопявате шоколада и маслото на водна баня и оставяте настрана да изстинат.
В отделна купа разбивате яйцата, захарта, ванилията и солта.
Към яйцата добавяте изстиналата шоколадова смес на тънка струйка, бъркайки непрекъснато с миксер.
В отделен съд смесваме брашното и какаото и ги прибавяте на части към шоколадовата смес, бъркайки с шпатула.
Изсипвате в тавичката и печете около 30тина минути. След това изваждате и оставяте да изстине напълно във формата. *Ще ви се струва сурово, но не се подлъгвайте да го държите още във фурната, защото целта е да има по-мек и сочен център.
Когато е изстинал, изваждате внимателно от формичката. Разбивате сметаната до меки върхове. Гарнираме като поръсвате с какао, добавяте от сметаната и от къпините.
Да ви е сладко, приятели!
ОБНОВЕН ПОСТ: ГЛАСУВАНЕТО ПРИКЛЮЧИ!
С голямо удоволствие искам да съобщя, че блогът е номиниран за поредна година в Петите Годишни Награди на Блоговодител в две категории!!! “Топло от фурната” и “Кулинарни пътешествия“. И ще съм ви изключително благодарна да дадете своя глас за мен, защото всичко, което правя, е от сърце и душа и се надявам това да се вижда от повече хора 🙂
За да гласувате:
Ще трябва да се регистрирате на сайта на Кулинарните награди тук: регистрация
След това да се впишете в сайта с потребителското име и парола от регистрацията
Ще видите всички категории, в които може да гласувате
За да гласувате, трябва да отворите всяка категория, за да видите всички номинирани и да изберете блогът, който подкрепяте, и да маркирате бутон “Гласувай”.
