Kокосов десерт с 2 продукта
Избягвам да си купувам готови десерти по разбираеми причини. Но преди няколко месеца видях нещо интересно, което не бях срещала досега – Кокосов турон. Тъй като беше кокосово и на картинката изглеждаше адски апетитно, се престраших да си го взема. Беше мноооого вкусно, но и сладко. Дотолкова, че хапваш една хапка и ти е напълно достатъчна.
Но нали съм си по сладкото и най-вече кокосово, потърсих рецепта в нета, но не попаднах на нещо интересно, затова реших да импровизирам с нещо много базово като за начало и да надграждам и така стигнах до днешното предложение.
Необходими продукти:
- 2 ч.ч. кокосови стърготини;
- 1/2 ч.ч. кондензирано мляко;
Допълнително:
- 100 гр. бял шоколад;
- Захарна декорация по избор (използвах остатъка от захарната декорация на Dr.Oetker със сърчица;
- сладкарска боя (гелообразна), по избор;
Начин на приготвяне:
- Смиламе кокосовите стърготини в блендер, за да станат на по-малки парченца.
- Изсипваме кондензираното мляко и смесваме с лъжица, докато получим меко тесто.
- Сипваме във форма, застлана с хартия за печене и притискаме с ръка. Прибираме в хладилник за час.
- Изваждаме и нарязваме на парченца и отново прибираме в хладилник.
По принцип десертът е страхотен и без шоколад (както и достатъчно сладък), така че заливането с шоколад е въпрос на предпочитание.
За приготвяне на шоколадовата заливка:
- Нарязваме шоколада на малки парченца и 1/2 от него слагаме в купичка. Стопяваме на водна баня, а когато почти целият шоколад се е разтопил, прибавяме и останалата половина.
- Разбъркваме, докато получим гладка смес. Ако искате да оцветите шоколада, сега е моментът да сложите сладкарската боя.
- Заливаме/топваме готовите кокосови парченца, декорираме и оставяме настрана да изсъхне шоколада.
Държим в затворена кутия.
С тази лееесна рецепта почти го докарах на вкус този прословут кокосов турон … или може би стана по-вкусен … 🙂
Да ви е сладко!
Последвай ме в Instagram, там ще споделям места, които посещавам, рецепти, които ще сготвя и магазините и продуктите, които използвам.
Ако тази рецепта ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си. Може да използвате бутончетата по-долу:
