Китайски Оризов десерт на пара

Колкото повече се задържам в кухнята покрай, толкова повече използвам новата си придобивка от Russell Hobbs, за която ви споменах преди време (тук).
Рецептата на оризовия десерт без брашно и млечни продукти ще намерите малко по-долу в поста 👇

[Оризоварката Cook@Home на Russell Hobbs, която ми беше любезно предоставена от “Спектрум Брандс България“, за да се уверя лично в нейните предимства и да споделя с вас впечатленията си срещу определено възнаграждение, използвах дори за разтопяване на шоколад на водна баня!]

Изключително удобно, тъй като не се притеснявам, че водата ще изври в момент, в който не наблюдавам уреда, както когато използвах касерола. Харесва ми, че оризоварката от серията Cook@Home е оборудвана с тавичка, в която да сготвиш на пара, а когато трябва да сложа по-голяма купичка, просто не слагам капака!

За тези от вас, които не са чували за Russell Hobbs – те са английска компания за производство на стилни кухненски електроуреди, както е и новата им серия – Luna, която има страхотен бронзов детайл, който би паснал на всяка кухня! Уредът, с който приготвих оризовите кексчета, е от серията Cook@Home, от която е и уредът за бавно готвене, в който може да сготвите всякакви вкусотии и е идеален за хора, които ценят времето си, но не биха искали да правят компромис с хубавата храна! Сещам се за бавно готвеното свинско, което направих преди време, от което всички искаха още!

Но да се върнем на сладката страна на нещата, какво ще кажете? Десерта, който ще ви предложа днес, направих буквално за броени минути, докато чаках поредната доза джинджифилови бисквитки да се изпече… И ако обичате аромата на кокос, значи сте на правилното място! Десертът се казва Rice Fa gao и е идва от Китай. Приготвя се предимно по време на Китайската Нова Година

От преди време имам рецепта за Китайски оризови кексчета на пара, но ми се струваше някак скучна, затова леко разчупих нещата 🙂 За първи път правя десерт на пара и бях малко резервирана какво ще “излезе” накрая, но щом най-големите критици вкъщи го харесаха, престраших се да го кача и тук 🙂

Необходими продукти за Оризови кексчета на пара:

• 1 ч.ч. вода;
• 1/2 ч.ч. бяла захар;
• 1 ч.ч. оризово брашно;
• 1/2 ч.ч. кокосови стърготини;
• 1 ч.л. кокосов аромат;
• 2 ч.л. бакпулвер Dr. Oetker;*
• Студенопресовано нерафинирано кокосово масло Dragon Superfoods за намазване на купичките;*
• Сладко по избор;

*Това не е платена реклама! Използвала съм продуктите и съм се убедила в качеството им. Не бих препоръчала продукт, който не съм тествала лично!

Начин на приготвяне:

1. Слагаме водата и захарта в касерола на среден огън, докато кристалчетата захар се разтопят. Изключваме котлона и оставяме да изстине. Изсипваме кокосовия аромат и разбъркваме.
2. Смесваме оризовото брашно, кокосовите стърготини и бакпулвера.
3. Изсипваме водата със захарта върху сухите продукти и разбъркваме.
4. Сипваме вода в уреда, така че да стигне до най-ниското отбелязано ниво и включаме да загрява, поставяйки копчето на по-висока температура.
5. Намазваме керамични или метални купички с маслото и пълним на 2/3ти със сместа. Слагаме да се сготвят на пара за около 25-30 минути.

   

6. Когато са готови, внимателно махаме капака, защото ще излезе пара и използвайки кухненски ръкавици, слагаме купичките върху решетка, за да изстинат.
7. Преди сервиране обръщаме в чинийка и декорираме със сладко по избор.

Обновен пост! Гласуването приключи!

Приятели, както вече ви споменах, блогът е номиниран за поредна година в Петите Годишни Награди на Блоговодител в две категории!!! “Топло от фурната” и “Кулинарни пътешествия“. И ще съм ви изключително благодарна да дадете своя глас за мен, защото всичко, което правя, е от сърце и душа и се надявам това да се вижда от повече хора 🙂

За да гласувате:

1. Ще трябва да се регистрирате на сайта на Кулинарните награди тук: регистрация
2. След това да се впишете в сайта с потребителското име и парола от регистрацията
3. Ще видите всички категории, в които може да гласувате
4. За да гласувате, трябва да отворите всяка категория, за да видите всички номинирани и да изберете блогът, който подкрепяте, и да маркирате бутон “Гласувай”.
5. CakeAndPancake е номиниран в две категории, към които съм дала директен линк (долу). Всички вие, които четете това, сте журито и от вас зависи кой ще стигне на финалната права. Благодаря ви, че ви има и посещавате местенцето ми <3 :
   https://kulinarninagradi.com/nominacii/toplo-ot-furnata/3/
   и
   https://kulinarninagradi.com/nominacii/kulinarni-pyteshestvija/10/

Последвай ме в Instagram, там ще споделям места, които посещавам, рецепти, които ще сготвя и магазините и продуктите, които използвам.

A aко тази рецепта ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си. 
Може да използвате бутончетата по-долу: