Ароматна Фокача с розмарин
Още една много втасала рецепта, която отлагам по незнайни причини. Фокачата е много типичен Италиански хляб и казват, че пицата, която познаваме днес, всъщност е фокача с добавки. Някои истории твърдят, че фокачата има и Древногръцки корени.
Не искам да се хваля, но се получи адски добре и направо да си оближеш пръстите!
Ето и рецептата:
Необходими продукти:
- 1 1/2 ч.ч. топла вода;
- 2 ч.л. захар;
- 1 пакетче суха мая;
- 3 1/2 ч.ч. брашно;
- 1/4 ч.ч. разтопено масло;
- 2-3 ч.л. сол;
- пресен розмарин;
Начин на приготвяне: (в 4 стъпки)
- Разтваряме маята и захарта в топлата вода за 10тина минути. Смесваме отделно брашното и солта.
- Правим кладенче в брашното и изсипваме шупналата мая. Месим 10-15 минути. Оставяме тестото в намаслен съд да втаса около час.
- Загряваме фурната на 200С. Разточваме тестото с дебелина около 2см. и оставяме да втаса втори път за около 20 минути.
- С пръст, потопен в брашно, правим дупки в тестото. Поръсваме със зехтин и в дупчиците поставяме по няколко листенца розмарин. Печем 20тина минути до златисто.
Последвай ме в Instagram, там ще споделям места, които посещавам, рецепти, които ще сготвя и магазините и продуктите, които използвам.
A aко тази рецепта ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си.
Може да използвате бутончетата по-долу:
