Сладко канелено руло

Необходими продукти:

• 1/4 ч.ч. пудра захар (за поръсване върху кърпата);
• 1 ч.ч. брашно;
• 1/2 с.л. бакпулвер;
• 1/2 с.л. сода;
• 1 с.л. канела;
• 1/2 с.л. джинджифил на прах;
• 1/4 с.л. индийско орехче;
• 1/4 ч.л. сол;
• 3 големи яйца;
• 1 ч.л. ванилия;
• 1 ч.ч. кристална захар;
• 3 големи моркова;

За крема:

• 1 ч.ч. крем сирене “Филаделфия”;
• 1 ч.ч. пудра захар;
• 6 с.л. масло на стайна температура;
• 1 с.л. ванилия;

Начин на приготвяне:

1. Загряваме фурната на 190С.
   Намазваме с масло и покриваме с хартия за печене правоъгълна форма с падащи стени с дължина около 25см и широчина около 15см.
2. Измиваме и настъргваме морковите.
3. В купа смесваме брашното, бакпулвера, содата и подправките и разбъркваме с вилица.
4. Разбиваме яйцата с кристалната захар, добавяме им ванилията и настърганите моркови и разбъркваме, за да се смесят добре.
5. Изсипваме при морковената смес брашното с подправките и разбиваме за няколко минути.