Кекс с американски орехи

Още един много лесен и вкусен кекс с американски орехи. Или известни още като пекан. Попрочетох малко и тези орехи са силно препоръчителни за жени, защото забавят стареенето и появата на бръчки. Богат на антиоксиданти и омега киселини. Ако някой реши да изпробва ежедневната му консумация и рязко се подмлади, а бръчките изчезнат, моля да сигнализира 🙂

Тези ядки може да ги намерите в повечето супермаркети.

Необходими продукти:

• 1 ч.ч. масло;
• 1 1/2 ч.ч. пресято брашно;
• 1 с.л. бакпулвер;
• 1/2 ч.ч. бяла захар;
• 1/2 ч.ч. кафява захар;
• 2 с.л. мед;
• 5 големи яйца;
• 1/2 ч.л. сол;
• 1 ч.ч. американски орехи;
• 2 с.л. масло

Приготвяне:

1. Загряваме фурната на 180С и подготвяме форма за печене като я намазваме с масло и поръсваме с брашно.
2. В голяма купа разбиваме маслото с двата вида захар. Прибавяме меда и едно по едно яйцата при непрекъснато бъркане. Намаляваме скоростта и слагаме солта, брашното и бакпулвера.
3. Когато имаме хомогенна смес, натрошаваме 1/2 ч.ч от орехите и ги прибавяме в сместа.
4. Разтопяваме 2 те супени лъжици масло и объркваме останалите орехи. Подреждаме ги върху сместа и печем до суха клечка.
5. Оставяме да изстине във формата и тогава изваждаме.

Да ви е сладко.