Хубаво е да имаме бърза рецепта за пълнозърнест хляб под ръка. Особено, когато има само едно втасване от около 30 минути. Може да добавите ядки или семена и ще стане чудесен! Просто опитайте още днес този лесен пълнозърнест хляб и сами се убедете.
Великденските празници идват и много добре знам колко много готвене ще падне, подготовка и какво ли още не. Затова избирам сравнително лесни рецепти, с които да си спестя време и да мога да обърна внимание на времето със семейството ми. А и да си почина малко, защото подготовката винаги е много сериозна. Да не говорим, че Цветница също наближава, а аз имам имен ден и няма как празникът да остане без нещо сладичко… за душата.
Следват няколко рецепти с агнешко, както и няколко за козунаци с различна плетка и плънка, така че стойте наоколо, за да не изпуснете интересните предложения в следващите дни. Истината е, че много повече обичам да правя подаръци и да радвам другите, отколкото да получавам. Това ми носи много радост и удовлетворение. По Великден винаги подарявам козунаци. Няма как да а е иначе.
И нали знаете – ако по някаква случайност ви останат козунаци, направете си ТЕЗИ козуначени пържени филийки, които винаги са добър вариант дори и за останал хляб.
ВИЖ ОЩЕ:
Информация за продуктите и рецептата:
- За този хляб може да използвате, каквото брашно искате – пълнозърнесто, лимец, пшенично бяло и т.н. Разбира се, говоря за тези брашно с глутен.
- Маята – използвам суха мая, но и с прясна ще се получи добре. Ако искате да е с прясна, нека е 1/2 кубче.
- Зехтин – да, може да се замени с кокосово масло или с олио, както и с обикновено масло.
- Захарта може да замените с мед или кленов сироп.
- Видео към рецептата ще намерите в Instagram и Facebook.
Лесен пълнозърнест хляб
Необходими продукти
- 10 г. суха мая
- 300 мл. хладка вода
- 30 г. захар
- 25 г. зехтин
- 1 ч.л. сол
- 185 г. пълнозърнесто/ръжено брашно
- 300 г. пшенично брашно
Начин на приготвяне
- Пригответе си продълговата правоъгълна форма за печене на хляб. Покрийте дъното и стените с хартия за печене.
- В дълбока купа изсипете маята, водата и захарта. Разбъркайте и оставете маята да се активира.
- Прибавете всички останали продукти и омесете меко тесто.
- Оформяте тестото на фитил с големината на тавичката за печене и го слагате вътре. Покривате със свежо фолио или кърпа, за да не издъхва и оставяте да втаса за около 30 минути. През това време включете фурната за загрява на 220С.
- Когато хлябът е втасал, махнете фолиото и сложете да се пече в предварително загрята фурна на 220С за около 40 минути. След като извадите от фурната, махнете формата за печене и оставете да изстине върху решетка.
Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:
Последвай ме в Instagram 😊
